【地沟油怎么分辨】地沟油利用藏着新商机

昆明立法规范餐厨垃圾资源化利用地沟油(图) 　　所谓地沟油，是从居民下水道生活污水中捞取漂浮的废油，经过加工过滤而得。若用于食用，不但心理上让人难以接受，而且带有大量毒素和致癌物质，对人体伤害极大。近年来，有关地沟油的负面报道屡见不鲜，严重破坏大家的身体健康。

　　正当大家都在为地沟油回流餐桌而感到不安时，诸暨人杨建国却瞅准了地沟油带来的新商机。他成立了一家公司，大量回收地沟油，将地沟油变废为宝。

　　“这就是我们提炼而成的脂肪酸，它可以用于制造橡胶及皂用乳化剂。”昨天，当诸暨兴绿油脂有限公司总经理杨建国手拿着一块雪白的油脂向记者介绍时，记者很难想象：这块油脂竟然是用肮脏不堪的地沟油加工而成。

　　一年可回收1000吨地沟油

　　杨建国大学读的是日用化工专业，毕业后分配到杭州一家油脂化工厂工作。近30年在化工行业摸爬滚打，让他在技术、销售等方面都有了一定积累。近年来，全国各地都在打击地沟油回流餐桌的不法现象，杨建国也由此看到了其中的新商机。

　　“不能让地沟油打餐桌的主意，而应该循环利用。”怎样才能治本，不让地沟油一再泛滥？杨建国认为，还是应该将地沟油逐步引导到资源化利用的科学发展轨道上来，变废为宝。

　　杨建国决定回到家乡诸暨创业。在与诸暨市环保部门沟通后，杨建国成立的诸暨兴绿油脂有限公司，最终落户在诸暨市浬浦镇外浦村的一处山脚下。杨建国对这个落脚点很满意，一是因为旁边就是一家垃圾焚烧厂，可以直接从那里引进蒸汽，无需再新上锅炉；二是回收地沟油毕竟有一些气味，这个远离居住区的地方可以减少对居民生活的影响。

　　目前，该公司已与诸暨市区90%以上的大中型餐饮单位、单位食堂签订了回收协议，主要收购的就是厨房下水道的地沟油和煎炸过后的老油。这些废弃油脂经兴绿公司加工后，能广泛用作日用化工品原料、化工助剂、橡胶合成用的乳化剂等，公司预计年回收并加工餐饮废油可达1000吨。

　　每吨成品至少能卖8300元

　　杨建国告诉记者，该公司是去年8月正式投入生产的，如今企业可谓产销两旺。“我们回收地沟油加工而成的产品主要是油酸和脂肪酸。2010年12月产量达到了300吨，一个月的产值就有近200万元，预计一年的产值能达到3000万元。”

　　据了解，该公司的产品目前在市场上供不应求。其中的一半被台湾一家企业收购，其余的大多销往金华等地，用于塑料助剂、纺织助剂等领域。

　　谈到该产业的效益，杨建国也给记者算了一笔账。餐饮单位厨房里的老油该公司以每吨2000元的价格回收，而下水道中的地沟油则由该公司的专业机械直接清理回收，目前该公司的产品价格最低的每吨也卖到了8300元，每吨产品的加工成本在1500元左右。

　　下一步，杨建国准备扩大地沟油回收量。他也希望各大餐饮业主提高环保意识，因为这能提升公司的回收处理效率。

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　　昆明立法规范餐厨垃圾资源化利用地沟油

　　今年5月，昆明市环境保护局、昆明市城市管理综合行政执法局联合制定了《昆明市餐厨垃圾管理办法》,对餐饮企业厨房产生的食物残余、泔水油、地沟油等进行统一管理，通过特定的人员进行收集、运输、处理。

　　实行餐厨垃圾的资源化利用，实行特许经营，实施统一收集、运输和资源化利用。禁止将餐厨垃圾及其加工物作为原料来生产和加工食品，不能擅自从事餐厨垃圾收集、运输、处理，不能使用未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料。对于擅自从事餐厨垃圾收集、运输、处理，情节严重的，将被处1万元以上3万元以下罚款。

　　日本人是怎么对付地沟油的

　　在上个世纪六十年代，台湾曾发生过“日本地沟油”事件。事情的性质和今天中国的情况很相似——日本和台湾的缺德厂商相勾结，从日本进口地沟油，在台湾加工食品出售。

　　然而，日本的地沟油问题只发生在上个世纪六十年代，似乎并没有出现“屡禁不绝”，“愈演愈烈”等现象，而是迅速地消失在历史之中，这其中的奥秘何在呢？

　　严格的立法和执法固然是原因之一，但还有一条重要原因 ——在日本，如今即使想买地沟油，也没有地方可买，买到了，也完全没有可能去作糕点。

　　今天，走在日本街头，经常可以看到漆饰鲜明的垃圾车从居民区出出进进。这些垃圾车使用的燃料，就是地沟油。日本的地沟油现在都由专业的回收公司进行回收，并以较高价格卖给了日本政府。而日本政府，则将这些地沟油提炼后用作了垃圾车的燃料。www.cyone.com.cn

　　地沟油本身如果不加回收，会流入江河造成环境污染，但回收处理所需费用又相当惊人，这是世界各国政府对其都感到头疼的地方。因此，日本政府将清理地沟油的环保费用用于回收地沟油和进行提炼，其购买价格高于缺德厂商可以接受的价格，使其因为无利可图而自然选择放弃。而垃圾车所需油料，如果按照平价购买，大大高于地沟油的价格，这笔巨款因为使用回收地沟油而完全被节省下来，使整个行政支出得到降低 ——这种垃圾车用油加入了蓖麻油类制品，完全无法食用。日本政府和回收公司做到双赢，环境得到了保护，老百姓也可以放心不会吃到地沟油了。

　　垃圾车烧地沟油”的怪招，其实是个很简单的脑筋急转弯而已，却廉价而有效地解决了地沟油问题这个顽症。