茄子栽培技术与管理|嫁接茄子栽培技术

　　主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。日光温室茄子栽培面积近年增长很快，连作与集约化大面积生产导致土传病害日益严重。实践证明，嫁接可以有效解决。在今天的节目时间里，我们请来了北京农业职业学院园艺系王月英讲师，请她为听众朋友们介绍嫁接茄子栽培技术。现在王老师已经来到了我们的演播室，王老师，您好！

　　专家：艳红你好，听众朋友们大家好！

　　1．主持人：王老师，请您先来谈谈茄子嫁接抗病的原因是什么呢？

　　专家：嫁接中利用根系的为砧木，利用地上部分结果的为接穗。茄子嫁接换根后，主要是野生砧木根系抗逆性强，对黄萎病等土传病害达到免疫，抗病效果非常明显。

　　2．主持人：那么，砧木用的是野生茄子吗？

　　专家：对，经过近些年的试验表明，砧木选择野生茄子托鲁巴姆效果最好。除具有高度的抗病性外，还具有耐高温干旱、耐寒、耐湿、耐盐等特点，嫁接后的果实品质极佳，总产量高。

　　日光温室嫁接茄子一般供应期长达7～8个月，历冬越夏，剪枝再生至深秋。所以应选较抗寒又耐热的茄子品种；又因采收初期在春节前后，正值深冬，紫色茄子着色不佳，影响其商品性，故应选择中早熟的油绿色茄子作接穗，如辽茄1号、辽茄5号、西安绿茄等。

　　3．主持人：王老师，嫁接茄子对季节有要求吗？

　　专家：温室调控条件好的一年四季都可以嫁接。生产中日光温室嫁接茄子一般8月上旬育苗，9月上中旬嫁接，10月上旬定植，12月初采收至翌年7月底平茬可作再生栽培，视茄子生长状况不同可延续至10～12月拉秧，为秋冬春夏周年栽培。

　　4．主持人：好，这是嫁接茄子对季节性的要求，下面请您介绍一下茄子嫁接前应做好哪些准备呢？

　　专家：主要是培育出健壮砧木苗与接穗苗。

　　5．主持人：王老师，茄子嫁接操作具体都包括哪些技术环节呢？下面就请您详细介绍一下好吗？

　　专家：好的。茄子嫁接操作具体包括以下9个方面：

　　（1）种子处理。砧木比接穗播种提前25～30天。亩用接穗种子40～50克。接穗种子要进行消毒处理，把种子用50～55℃水烫种，边倒水边搅拌，使种子一直处于漂浮状态，至水温降至30℃，捞出，略干后再用1％的高锰酸钾溶液浸10～15分钟，取出洗净再用30℃的水浸12～24小时。直到种子全部泡透为止。浸泡过程用手反复搓洗，搓出种子表面的粘液，浸透后捞出，用干净的纱布包好放在25～30℃条件下催芽，催芽过程中每天要用清水投洗1～2次，一般4～5天即可出芽80％，及时撒播于苗床。

　　托鲁巴姆种子休眠性很强，要用100～200毫克/公斤的赤霉素溶液浸泡24小时。或进行变温催芽：种子在60℃水中浸泡15分钟，搅动降至20℃～30℃时，砧木浸种24～36小时，再用凉水冲洗，移入多层沙布内，用湿毛巾包好，装入塑料袋内，在变温（20～30℃，没有条件可自然变温）、保湿（沙布和毛巾用手轻拧不淌水为宜）条件下催芽，每天用凉水冲一次，5～7天后开始出芽。砧木10天左右进行播种，

　　（2）装床土。采用营养钵有土育苗或穴盘基质无土育苗。有土育苗播种前先做好苗床，从连续5年来种过茄果类蔬菜的田间取田园土、加草炭、腐熟有机肥过筛，按5:4:1的比例混合过筛，做成1.2米宽苗床铺营养土10厘米厚，用50%多菌灵500倍液喷透苗床消毒。

　　（3）浇底水。床面整平后浇底水，一定要浇透，可以用竹签或细木棍插一插已浇过水的苗床、苗盘的各角落，如果插下去很顺利，拔出来又不带起表土，说明浇透了，否则，没有浇透还要补浇。

　　（4）播种。茄子的播种方式为撒播。为了使撒播种子能在苗床、苗盘上均匀分布，播前可向催芽种子中掺些细沙，使种子松散。如果撒播种子分布不均，可以用竹签、树枝、细铁条等把较密集的种子拨匀。

　　（5）盖土。播种后立即用床土覆盖种子，防止晒干芽子和底水过多蒸发。覆土要求厚度均匀，一般为1厘米厚。覆土过薄，床土易干，种皮易粘连，易出苗“戴帽”。盖土过厚，出苗延迟。如采取药土播种，播前撒上1/3药土，耙平，再播种，随后盖上另2/3药土。这就是药土下铺上盖，种子被夹在中间，出苗过程中既保护了下扎的胚根，也保护了向地面伸出的胚轴。

　　（6）覆膜。盖土后应当立即用地膜覆盖床面、育苗盘，保温保湿。当膜下水滴多时取下薄膜，抖落掉水滴后再盖上，直至拱土时才撤掉薄膜。

　　（7）管理。接穗播后5～7天即可出苗。当20％～30%出苗后。要把地膜用竹片架起，离地面10厘米左右，地膜四角放风，以免中午过热灼伤小苗，待小苗出齐后，傍晚或清晨可揭去地膜，以锻炼小苗逐步适应外界条件。如床上太干，要用喷雾器喷1遍小水，子叶展平后，把过拥挤的小苗、弱苗和杂草拔除。疏苗后要用细潮上弥缝保墒，撒土必须仔细。不可撒在小苗生长点上。中午阳光太强时，要适当遮阴，最好用竹片支起35～40厘米高的小拱棚，上覆盖一层旧棚膜，四角卷起放风，雨天放下棚膜，防雨水淋苗。苗期避免浇水过大，严防徒长。砧木管理基本和接穗相同，但托鲁巴姆3～4叶前生长缓慢，要精心管理，水肥比接穗略多。

　　（8）分苗。当砧木2叶1心时，把砧木苗分到10厘米×10厘米的营养钵内。分苗前浇透水，分苗后用小拱棚覆盖。分苗床40～50平方米，缓苗后，及时补1次缓苗水。接穗不用分苗。

　　（9）防虫害。育苗正值夏天，虫害严重，要及时消灭蚜虫、潜叶蝇等害虫。有条件的可用防虫网；药剂可选用40％的氧化乐果1000～1500倍液、0.9％爱福丁2000倍液喷雾灭虫。

　　6．主持人：前面您介绍了茄子嫁接前的准备工作以及茄子嫁接操作的关键技术，下面请您介绍嫁接砧木、接穗育好后，嫁接过程是怎样的？应该注意哪些问题呢？

　　专家：茄子嫁接注意以下3个方面：

　　（1）嫁接适期。一般9月中旬嫁接。此时砧木5～6

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