花生什么时候种_花生一般什么时候能收获？价值用途

　　花生是双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。据小编了解花生被人们誉为“植物肉”，除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。花生的多方面的功效，让小编带你去了解下关于花生一般什么时候能收获？价值用途。

　　1.花生的生长周期

　　花生的生长过程一共有五个生长周期，一般我们分为出苗期、幼苗期、开花期、结荚期、成熟期。

　　⑴发芽出苗期

　　从花生播种到50%的幼苗出土，并展开第一片真叶，为发芽出苗期。发芽出苗期需要5-15天，具体出苗时间跟气温有关，春播花生出苗期长，可能需要8-15天，夏播花生出苗期则短很多，一般5-10天即可出苗。

　　⑵幼苗期

　　从50%种子出苗到50%植株第一朵花开放为幼苗期。幼苗期一般在20-35天，具体时间因品种和种植季节差异比较大，春播幼苗期一般在25-35天，夏播幼苗期在20-25天，一些夏播早熟品种甚至只需要20天。

　　⑶开花期：

　　自50%植株开花到50%植株出现鸡头状幼果为开花下针期，简称花针期。开花下针期在15-35天，根据种植季节和品种，差异很大，春播花生下针期在25-35天，夏播的则在15-20天。

　　⑷结荚期

　　从50%植株出现鸡头状幼果到50%植株出现饱果为结荚期。结荚期一般在20-40天，春播在30-40天，夏播在20-30天。

　　⑸饱果成熟期

　　从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满成熟为饱果成熟期，简称饱果期。春播花生饱果期在40-50天，夏播则在30-40天。

　　2.种植品种及地域

　　目前我国花生品种非常多，种植和流通最多的是大花生、白沙、四粒红三种。主要分布于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、河北、河南、江苏、江西、湖北、安徽、湖南、新疆、福建、广东、广西、贵州、四川、山西等地区。

　　⑴黑龙江

　　主产四粒红。

　　⑵吉林

　　主产四粒红、鲁花系列，花育22（传统）、花育23（小日本）及小白沙、东北王等品种。

　　⑶辽宁

　　主产小白沙、花育23（小日本）、四粒红、糖油系列，还有少量鲁花和海花。

　　⑷河北

　　主产冀优四、冀花、糖油285、糖油3323、潍花、海花、白米99-1等。

　　⑸河南

　　主产小白沙、大白沙、鲁花8、海花、花育、育花、天府三、冀优四、中花5号等品种。

　　⑹山东

　　主产鲁花11、花育22（传统）、白沙、海花、潍花、鲁花8、大杂米、拔二怪等。

　　⑺江西

　　主产白沙。

　　⑻湖北

　　主产白沙、中花5号。

　　⑼安徽

　　主产花育16、鲁花8。

　　⑽江苏

　　主产鲁花、花育、白米99—1。

　　⑾山西

　　主产海花。

　　3.花生的营养价值和经济价值

　　⑴营养价值

　　花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。

　　⑵经济价值

　　果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，可提取食用油。

　　在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。

3、花生的价值用途

种子含油45～55%，少数品种可达60%左右，蛋白质含量为25～30%。在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。对小儿单纯性消化不良有一定疗效，并有镇咳祛痰作用。另外，花生种子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱。茎叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料，经干馏、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多种产品。种皮可入药，对多种出血性疾病有止血作用。

北方很多地区农民的主要收入来源就是种植花生或对花生进行初步加工。植物肉其含油量是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被称为植物肉是当之无愧的。

花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。

花生的叶子、花生衣、壳、花生油等，都可以作为药用。

【民间常用单方】

治血小板减少：花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，7天为一个疗程。

治高血压：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。

治肺结核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果见咳血者，带衣食之。

治久咳：花生去嘴尖，文火煎汤服用。

治胃酸过多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期为一个疗程，可使胃酸分泌明显减少。

【注意】：花生营养虽好，但霉花生不可食用，因为花生霉变后含有大量致癌物质--黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要食用。

以上小编就是小编向你介绍的关于花生一般什么时候能收获？价值用途的相关内容。将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，是优良烹调用油。