[9月份适合种什么蔬菜9月时令蔬菜有哪些]9月份适合种什么蔬菜？9月时令蔬菜有哪些

　　9月份步入秋天的时节了，也是一个丰收的季节，在这个季节里，有哪些蔬菜是适合吃的呢？有哪些又是应季的蔬菜呢？一起和小编去了解下关于9月份适合种什么蔬菜？9月时令蔬菜有哪些？

　　9月份适合种什么蔬菜及主要农事

　　1、播种育苗

　　露地直播白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、芫荽、茼蒿、大蒜、芹菜、白苋菜等；莴苣、西芹、晚甘蓝、晚花菜露地育苗。

　　2、栽植

　　西芹、大白菜、甘蓝、花菜、菜薹和延长栽培的各类蔬菜。

　　3、田间管理

　　在园的蔬菜必须掌握“环环紧扣，寸步不让”的管理原则，具体作法是：分行栽植的蔬菜，要施足底肥，增施磷、钾肥料；有机肥和农家肥都应充分腐熟；注意中耕松土，增强土壤透气性；密生的蔬菜，结合浇水，追施清淡肥料；提高间苗质量，不让幼苗受挤，同时注意选苗；合理浇灌，防止湿度过高，造成烂根、死苗。

　　萝卜在“破肚”前应适当控制水分；豇豆在结荚时，应及时灌水施肥，促进植株生长健壮；未出土的苗，采取覆盖遮荫，以利保墒出苗；秋莴苣要及时供应充足的肥水，防止因缺肥缺水而引起先期抽薹；花菜应及时仔细盖好花球，保持柔嫩洁白；绿叶蔬菜，应喷洒九二零；其他蔬菜应喷洒磷酸二氢钾液，作根外追肥，提高产量和质量。

　　7、8月直播的萝卜、胡萝卜、大白菜：要注意苗期追施提苗肥，中耕除草，干旱要及时灌水，经常保持土壤湿润。要进行2-3次间苗，到9月中下旬按预定的行株距定苗，并重追肥1次。在苗期还要特别注意防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。

　　葱蒜类蔬菜：

　　如大葱，秋凉后，开始培土，随后每隔半月培土 1次，共培土2-3次。第1次培土厚7-10 厘米，第2次填平定植沟。培土须在清晨或阴天土凉时进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心，以免引起腐烂或妨碍生长。凉棚蒜于7月下旬条播，苗高 17-33厘米时割收，30天后采收可连根拔起。

　　夏、秋黄瓜，秋番茄，秋茄子，秋菜豆，秋西葫芦的管理

　　夏秋黄瓜插架后追肥4次：第1次距根部20-23 厘米，667平方米穴施10%腐熟人粪尿1000公斤，以后每隔7-10天浇施1次，浓度可逐渐加大到20%，然后充分浇水。前期追肥浓度不能太大，以免气温高烧苗。

　　夏、秋黄瓜的灌溉要根据气候情况灵活掌握。生长前期一般结合追肥进行，不必单独灌溉，生长的中、后期遇到连续晴天，蒸发量大，要及时灌溉，以保证充足的水分供应。同时要及时中耕培土、绑蔓，还要做到及时采收，以利于植株正常生长，果实正常膨大，使瓜形整齐。

　　秋番茄可采用一杆半整枝，及时抹芽打杈，中耕松土，追肥4-5次，第1穗果核桃大时，可重追肥1次，667 平方米施浓度为30%的腐熟人畜粪尿加0. 2%的尿素液600 公斤以后，每隔15天左右追施1次。

　　9月中旬以前，用生长调节剂防落素（番茄灵）浓度为10-15毫克/升喷花，防止高温落花。注意打老叶，通风晒土，降低空气和土壤湿度，并用50%代森铵1000倍液喷叶背，防治叶霉病。

　　秋茄子一定要施足底肥，一般每亩施腐熟猪牛粪 2500公斤或优质复合肥150公手，过磷酸钙30公斤。植株生长期间，苗期每隔10天左右，每亩追施人粪尿750 公斤或尿素10公斤，促幼苗早发，果实坐稳后可追施进口复合肥、尿素或腐熟粪肥。病虫害防治：主要有绵疫病、茄黄萎病。主要有蓟马、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。

　　秋菜豆结荚期注意浇水，经常保持土壤湿润。大量采收时，每亩施腐熟水粪750-1000公斤。防治根腐病，可每隔7-10天，喷洒1次70%百菌清600倍液，或70%敌克松1000倍溶液，或50%托布津800倍液。

　　秋季甜、糯玉米：大喇叭口期至抽穗期

　　追施攻穗肥。亩施45%含量的复合肥10-15公斤。防治玉米螟，用生物农药BT可湿性粉剂拌细土丢入心叶内。中耕、培土壅蔸，促进气生根生长，预防倒伏。抗旱、排渍。

　　4、病虫害防治

　　防治延后栽培各类蔬菜的根腐病、病毒病，豇豆煤霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病，十字花科蔬菜和菠菜、莴苣的霜霉病，各种害虫，要根据它的发生规律和为害特点进行防治，才能取得较好的效果；黄曲条跳甲，要在幼苗刚出土时，进行围歼。

　　美洲斑潜蝇，要在刚发现食孔时，及早防治；红蜘蛛和蚜虫，要点片结合喷药；小菜蛾、菜青虫、棉铃虫要在幼虫3龄以前，甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，要在幼虫2龄以前的群集阶段；豆野螟，要在豇豆花蕾盛期；瓜野螺，要在2龄幼虫卷叶前的关键时期猛攻巧打。

　　5、采收

　　白菜、萝卜、竹叶菜、油麦菜、落葵、菠菜、大白菜、甘蓝、花菜、番茄、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛豆、豇豆、菜豆、扁豆、莴苣、茼蒿、芫荽、芹菜、韭菜、茭白、莲藕等。

　　9月应吃的应季蔬菜

　　1、黄秋葵

　　别名：黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵。黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

　　2、西兰花

　　别名：绿菜花、西兰花菜。食量建议：每餐约70克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐烂、无虫伤者为佳。

　　3、茄子

　　别名：落苏、茄瓜。食量建议：每次约85克。适宜人群：特别适合心血管疾病。禁忌人群：脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

　　4、平菇

　　别名：侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇。食量建议：每次约100克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：菌类食用过敏者忌食。平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。

　　5、红薯

　　别名：香薯、白薯、地瓜、山芋。食量建议：每次一个约130克。适宜人群：一般人群都可食用。禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　　6、柿子椒

　　别名：菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、青椒、辣椒。食量建议：每次约60克。适宜人群：一般人群均可适用。禁忌人群：胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　7、山药

　　别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。食量建议：每次约85克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：痰湿体质、湿热体质忌食。山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

　　8、藕

　　别名：连菜、藕、菡萏、芙蕖。食量建议：每餐约200克。适宜人群：缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。禁忌人群：产妇不宜过早食用。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

9、南瓜

南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

10、萝卜
　大多数人认为萝卜是冬季蔬菜，但实际上，根据季节的不同也栽培有不同的萝卜萝卜中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

　　以上就是小编向你介绍的关于9月份适合种什么蔬菜？9月时令蔬菜有哪些？比如，很多人喜吃涮羊肉，若食之过多，食后两三天就生内热，表现为口唇生疮，倘若同时或接着几天吃些用萝卜制作的菜肴，就可以避免内热，缓解口疮。