【练摊帝】练摊从大学生校园开始

　　 “嗨，你不是校门口那个饭店的老板吗？咋还来上课啊？”在去教室的路上，一个女生拍了拍孔德永的肩膀问道。“我是学生，还没毕业。”小孔憨憨地笑了。

　　在河南省新郑市中原工学院，孔德永这个来自东北的小伙子可是全校的风云人物，不仅仅因为他是班长、学生会干事，更因为他是全校创业最成功、身价最高的在校学生。

　　练摊从校园开始

　　2004年9月刚来中原工学院报到时，孔德永和许多家境贫寒的新生一样，缴完学费、住宿费之后，兜里的钱不到八百元。这些钱，父母告诉他，至少要坚持四个月以上。孔德永不愿坐等父母寄生活费，他知道年事已高的父母在农村讨生活不易；学市场营销的他早在高中就下定决心：上了大学，要找机会创业，干一番事情。

　　孔德永所在的中原工学院新校区，位于河南新郑市的郊区，周边商业设施还不健全，同学们平时都是趁周末坐一个小时公交车进市区去采购日常生活用品。

　　2004年11月，气温骤然下降，寒风突然来袭，许多同学因为还没来得及准备入冬的衣物都挨了冻。看着校园里抱着手臂、缩着脖子行色匆匆的同学，一直想创业挣钱的大一新生孔德永灵光一闪，有了第一个点子——卖手套。小孔的想法立刻得到了宿舍好友的赞助和支持，他带着东拼西凑借来的50元钱，趁周四下午没课去市区批发了30双漂亮时尚的手套。周末两天，在好友的帮助下，小孔卖掉了所有手套，还完借来的钱后，他赚了50元。那天，他兴奋地给远方的父母打了个电话：“今天的生活费是我自己挣的！”

　　“我们学的是市场营销，摆摊时充分实践了所学的理论知识。比如选址，我们把小摊摆在校门口到进市区公交车站台的必经之路上，人流量大，目标客户集中；再比如营销方式，我们专挑并肩走的男女推销，他们可能是情侣，只要是女生看上的，男生顾面子也会买下。”谈起当年练摊的经验，小孔兴奋不已。

　　第一次“创业”成功后，孔德永信心倍增，开始放开手脚赚自己的生活费。冬天卖棉被，中秋卖月饼，黄金周搞旅游，新生开学卖生活用品，给军训新生拍照……学业之余每一次商机的成功捕捉，一点一点地增强了他的信心。一年后，孔德永已经攒下了1.4万元。

　　大二之后，孔德永不但不再让家里寄过钱。相反，他每年还向家里寄去5000元钱。

　　学以致用，搞活小饭馆

　　2005年夏天，身为班长和学生会干部的小孔跟随老师到湖北搞调研。他发现湖北一些高校附近，许多饭馆都是在校学生自己开办的，而且生意都很不错。“咱们学校的位置虽然比较偏僻，但附近4所高校有4万多名学生，而校门口的饭店数量还远远没有饱和，所以开饭店还是有可能赢利的。”小孔暗自盘算。

　　那天晚上，孔德永地把自己的创业梦想，以及担心造成学业和创业之间冲突的苦恼告诉了带队的辅导员王老师。足足沉默了10分钟后，王老师表态了：“只要掌握了正确的学习方法，时间可以像水一样挤出来；而且，学经管的学生正应该在实践中学以致用，让学业与创业互相促进。”王老师的一番话坚定了小孔的信心。

　　为了做好前期准备，没等暑假过完，孔德永揣着两万块钱提前半个月就回到学校。与好友贾红亮合计后，决定一起合伙创业。两人几经考察，将饭店选在了校门口附近的地下室——一间光秃秃的、连水电也没有的空屋子。利用预付完房租后剩下的8000元钱，他们安装水电、跑装修、找服务员、办理营业执照、申请卫生许可证……为了省钱，买的桌椅都是旧的，小孔还将厨师表哥从老家拉了来。2005年9月的第一天，孔德永的龙泉饭庄开业了。

　　开业当天生意还不错，营业额孔德永至今仍记忆犹新：428元。人家说，好的开始等于成功的一半。可是，让小孔没想到的是，之后的两三天，饭店开始门庭冷落。第三天中午，饭店总共只来了两桌客人，一天收入才62元钱。同时，由于缺乏经验，他们的每一个环节，都要比别人付出更多的经营成本，就连买斤大蒜，都要贵出两三毛钱

　　此时孔德永方知创业不易，他遂向自己所学的营销专业知识寻求答案。很快他设计了一份调查问卷，在校园里散发。调查结果显示，小孔的饭店虽然开在校门外饭店相对集中的街道，但是由于是在地下室，没有明显的标识，参加调查的同学80％都不知道龙泉饭店的存在。

　　找到了症结所在，孔德永就开始对症下药，他们连夜赶制了霓虹灯和3.8米长的条幅挂在醒目处，以尽快增加饭店知名度；他还暗访周围的饭馆，制定比他们更物美价廉的菜品；挖空心思举行开业酬宾返代金券、过生日送礼物等促销活动，以招徕更多回头客……孔德永感叹道：“在课堂上学的那套，这回全用上了！”

　　功夫不负有心人，在孔德永的努力下，生意很快开始好转，半个月后，饭店每天的营业额达到了1000元左右。越来越多的学生顾客开始知道并认可了这家学生开的饭店。半年后，孔德永把餐馆从地下搬到了地上，开起了东北家常菜馆。到了炎热的夏天，孔德永还在店门外的空地摆起了大排档，又给饭馆增加了许多生意。他豪气地说，生意最红火时一天用过14个服务员，门外摆30多张桌子，一个月能挣七八万元。

　　创业学业，一个都不能少

　　创业很艰辛，难免会占用学习上的时间，难得的是孔德永却能将两者的关系处理好。虽然孔德永的生意越做越顺，但他始终没忘记自己作为学生的本分。从大一到大三，他年年是奖学金获得者，且成绩良好。说到其秘诀，小孔认为学以致用最重要，在经过一段时间的实践后，他对书本上的知识不但有了更深入的认识，还利用所学的专业知识对饭店进行了管理改革，使饭店快步走入正轨。现在，即使他几天不到饭店，经营也不会出现问题。2007年9月，孔德永在东北菜馆的附近又开了一家400平方米的新店——川王府火锅。

　　仅仅过了3年，当初那位申请助学贷款的穷学生，摇身变成了学生“巨富”。由于孔德永已是全校最能挣钱的学生了，走在校园里，还经常被同学们戏称为“孔老板”。合伙人贾红亮，也凭借这段创业经历脱颖而出，被湖北一著名企业录取为安检师，年薪15万元。慕名上门聘请小孔的企业自然更多，可他一一拒绝了。他打算完成大学学业以后，把店交给家里人打理，自己去大型的餐饮公司锻炼学习后，再继续创业。孔德永的梦想是开一家全国连锁店，这家连锁店的品牌要让全中国所有人都耳熟能详。