月饼券不生产月饼|月饼券经济：揭秘月饼无本暴利链条

　　【策划/商界招商网内容中心执行/何俊峰】

　　中秋节进入了倒计时，各大卖场月饼销售火爆。于此同时，卖场门口的黄牛们活动也日渐频繁。这些黄牛们的目标不是月饼，而是月饼券。

　　有人买券送人情，有人卖券求变现。月饼券由于其便利性也成为厂家促销、亲友馈赠和发放福利的一种流行方式，一条围绕着月饼券而产生的交易链条也随之形成。看似多赢的链条背后，是虚高的月饼价格、中国式的人情往来。

　　 不靠月饼赚钱的月饼券

　　厂商印的100元月饼券，65元卖给了经销商，经销商80元卖给了消费者A，A将月饼票送给B，B以40元卖给了黄牛，厂商最后以50元向黄牛收购。没生产月饼，厂商赚了15，经销赚了15 ，A送人情，B赚40 ，黄牛赚10。厂家只需要生产月饼票就行了。

　　购买月饼券的消费者可实现低价购券的目的，最终得到月饼券的消费者又能把吃不了的月饼变成真金白银，围绕这样的交易模式，一张月饼券常常会多次循环。月饼券转一圈，厂家却并未卖出一个实实在在的月饼，月饼券演变成了一种“期货类的金融商品”。

　　有黄牛表示，他们手里的月饼券一部分是低价从消费者处回购的，还有一部分则是直接从月饼厂家购入的。目前围绕着月饼券的销售，已经形成了一条完整的商业链条，而厂家则是重要的幕后推手。以一张100元的月饼券为例，黄牛以6折的价格从厂家购入，再以7折的价格卖给消费者，由于不少月饼券是用来馈赠或福利发放的，因此商家看准很多收到月饼券的人并不会真正换购月饼，而是选择卖出变现，于是厂家就以5折、或者更低的价格回收，在这个过程中，在无需生产任何月饼的情况下，厂商就可以轻松赚得10元的利润，而黄牛则通过低买高卖来获取差价。而且如果黄牛最终没能把收来的月饼券都卖掉，厂商还负责回收。

　　 月饼券成因：价格虚高

　　月饼券之所以能够存活走红，正是因为虚高不下的月饼价格给月饼券流转链中的各个环节提供了比较大的议价空间，能够在分级分利时保证每个环节都有赚头，这成为月饼券走红的主要推手。

　　南京一家大饭店的管理人员告诉记者，今年中秋节，该店推出了4种规格的盒装月饼，售价从128元到498元不等。以288元的盒装月饼为例，这种月饼从馅料、面粉到包装等各环节的成本加起来，生产成本不足50元。

　　 “饭店自己生产月饼，可以将成本控制得更低一些。如果将月饼交给生产厂家代加工，成本这一块就要上升，饭店赚得就少了。”

　　 “员工从饭店拿的价格是120元，对于团购客户，一般我们会以6折左右往外卖，价格在150元到170元左右。”她说，在这个环节上，饭店净赚20%的利润，员工则能赚20到30个点的利润。“现在我推销出去了近500盒，每盒大概能拿到40元的差价，差不多能赚两万元左右吧。”她说，销售得好的员工，在月饼券促销期赚三五万也是挺常见的。

　　 月饼券流通力：利差丰厚

　　经销商：卖得多提成多

　　一家五星级酒店客房部的工作人员透露，早在半个月前，她所在的酒店就开始在酒店大堂设立了月饼券提货点，并接受团购咨询与洽谈。“酒店主要是做团购，散买的人很少。”她说，每年酒店都会有月饼券的推销任务，酒店给员工的价格约为标价的一半，对于员工对外的售价，酒店并不会过多干涉，“反正你卖的价格高，拿的提成就高。”小孙说，酒店大都是做团购，主要是向各大企事业单位推销，作为单位福利发放。

　　酒店今年推出的一款238元的月饼卖得不错，“这种档次的月饼价格并不算高，包装也不错，挺受欢迎的。”小孙说，对于团购单位，酒店给出的价格大都在6折左右。以238元的月饼为例，给团购单位的价格是140元左右。今年酒店卖出这种月饼已经有1万多盒。小孙简单地算了一笔账，除掉月饼50元左右的成本，每盒月饼酒店能赚近百元，仅这一种月饼，酒店便能赚上百万元。

　　单位：团购打7折，表面挺便宜

　　胡先生是南京一家文化企业的办公室主任，每年他都要为员工们的中秋节福利忙活，今年也不例外。早在中秋节前一个月，他就与鼓楼一家大酒店洽谈好，要了1200盒月饼，月饼券上的标价是256元。胡先生进货的价格是180元，比票面价的7折略高一点，采购的月饼总价是21.6万元。像往年一样，单位领导很顺利地为胡先生批下了这笔钱，员工们领到月饼券，也都很开心。

　　对此，南京一家大饭店的汤女士告诉记者，以月饼行业的一般行情看来，鼓楼这家酒店赚的钱很可观，因为这种月饼的生产成本大概在50元左右，酒店以180元卖出。酒店有人力、运输、税等方面成本。另外还有酒店推销人员的提成，酒店往往还要给采购单位的具体经办人一定的利益，这块费用也要计算在内。“给经办人的返点有高有低，低的不到5个点，高的可超过10个点甚至更多。”汤女士说，推销人员提成20个点左右，采购单位经办人及其余支出20个点左右，再去掉生产等成本，酒店拿到的净利润可超过20个点。

　　汤女士说，对于团购月饼券的采购单位来说，单位花了7折左右的价格就拿到货，好像占到了便宜。实际上，采购单位已经为前面的各个环节买单了，“包括酒店、代加工的生产厂家，还有推销人员与具体采购经办人的提成返点。各个环节赚的钱，都由采购单位出钱买了。”