【陈克明挂面好吗】陈克明：从木工到挂面大王

　　简介：陈克明，男，汉族，1952年2月出生，大专文化，中共党员，工程师，现任克明面业股份有限公司董事长，兼任世界拉面协会中国分会常务理事、中国粮食行业协会小麦分会理事、湖南省粮食行业协会副会长，湖南省第十一届人民代表大会代表。

　　1984年创办陈克明面条加工厂。多年来，他带领科研队伍在挂面加工生产实践中大胆探索，多项工艺和创新技术获得国家专利。公司生产的挂面以其独特的品质赢得广大消费者的好评，公司迅速发展壮大成为全国挂面行业的龙头企业。2003年，2004年，2005年陈克明连年被益阳市人民政府授予“优秀民营企业家”称号;2006年被评为益阳市劳动模范，同年经世界挂面协会中国分会选举为中国挂面分会副会长;2007年10月被选为湖南省粮食行业协会副会长;2007年被中共湖南省委、省人民政府授予“优秀民营企业家”称号，同年9月被湖南省人大常委会评为全省新农村建设十大新闻人物。同时，他还曾获湖南省优秀非公有制企业家、全国粮食系统抗震救灾先进个人等荣誉称号。

　　在湖南湖北的交界处，有一个偏僻的小县城。县城里有这样一个人，做挂面做了29年，而且29年来只做这一件事，做成了全国第一。他叫陈克明，今年60多岁，人称“面痴”。

　　从木工到挂面大王

　　不得不说，陈克明有一双神奇魔力手。可能你想像不到，做得一手好面的陈克明是木工出身。

　　1969年，17岁的陈克明来到当时他向往已久的城市南县，开始在教育局基建队做木工。

　　“那时候对城市很向往，感觉城市的生活待遇、劳保福利这些都比农村的高上几倍。”来到城市的陈克明做过很多事，木工是时间最长的。当年的陈克明没有想到，15年之后，一次小小的意外，他的生活翻天覆地。

　　在一次工程中，陈克明的手不小心受伤了，一段时间做不了活。迫于生活的压力，在手没有完全康复之前陈克明就在市场上跑，寻找能做的事。

　　这天，陈克明如往常一样在南县的市场上晃悠，寻找机会。在张望中，陈克明看到了这样一幕。

　　面店门口，客户问老板，有没有上海的面。老板干脆答，没有。那湖北的呢？客户又问。老板答也没有。于是客户摇摇头，失望地离开。

　　“那时候是计划经济时代，已经有一部分市场开放了。当时外地的面都是溢价的，价格相对比较高，但还是很多人买。”

　　当时的南县在陈克明心目中的地位很神圣，还没有看过外面世界的他觉得南县是最好的地方。于是他有点忿忿不平，为什么南县自己做的面条就没有人吃？

　　于是，要为南县面条争气的想法默默在心里扎根，不仅如此，要把面条做到上海去的念头也在发芽。

　　手一好，陈克明就开始做挂面，买了一个手摇机就开始摇了起来。