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炒胡饽,又叫炒大饼、焖大饼,是宁夏回族自治区吴忠市著名的风味小吃。 宁夏有一些名小吃,大都以羊肉作为主料或者配料,遍布全区各市县,这与天下黄河富宁夏,盛产优良品种的滩羊有关。有名的
浆水面,又叫酸水画、酸菜面、开胃面,是甘肃省临夏市著名的传统风味汤类小吃。 甘肃人喜欢吃面食,多数家庭都会制作浆水面汤。在日常生活中以浆水面、臊子面、拉条子面等三大面食的地方风味特
羊杂碎,又叫羊杂烩、羊下水、羊杂汤,是大西北和东北地区常见的传统风味汤类小吃,现在我们来介绍羊杂碎羊杂汤的做法。 自古以来,在农牧交错和北方草原地区,牛羊成群,品质优良。每当人们宰
牛肉拉面,又叫清汤牛肉面、兰州拉面,是甘肃省兰州市著名的传统风味清真小吃。 早在明代洪武年间,兰州牛肉面就已享誉大西北,是上千年流传下来丝绸之路上的众多小吃之一。到了清朝光绪年间,
银芽春卷,又叫肉丝春卷、咬春,简称为春卷,是中国东西部地区群众喜食的著名传统风味小吃。现今四季皆有供应,宾馆饭店多作为自助餐品种之一。在中国古代,人们把立春日作为春季将要到来的象征
油香,又叫油香饼、炸油香,是回族清真独具特色的传统风味面食品。关于油香饼的来历,在回族同胞中有这样的传说:穆罕默德在麦加创立伊斯兰教时,历尽磨难,屡遭古莱什部落贵族、富商的迫害。于
狗肉汤,又叫地羊肉汤、大肉汤,是东北三省朝鲜族著名的传统风味汤类小吃。 朝鲜族的人们非常喜欢吃狗肉,常将狗挂在树上勒死或用刀宰杀后,放进开水中烫煮一下,去其毛,或用喷灯将狗毛烧掉,
打糕,又叫打糯米糕、打糕团,是东北三省朝鲜族同胞著名的传统风味米类小吃。 打糕是朝鲜族平日里招待宾客、逢年过节时的必备食品之一,就像北方汉族人吃饺子一样重要。 打糕属于软黏性的谷物
哈达饼,又叫昭马达饼、礼节饼,是内蒙古自治区昭乌达草原著名的传统风味小吃。 献哈达是蒙古族、藏族人民比较普遍的一种礼节,在迎来送往、拜会尊长、觐见佛像、送别远行、节庆、婚丧等日子,
在正确选择小吃店位置之前,经营者必须确定小吃店的规模。因为只有在小吃店规模确定之后,你才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。 第一,确定小吃店的面积首先取决于你的投资能力。在你的投资
1.商业区 该地段是市民购物、聊天、逛街的场所,自然也是赚钱的理想场所。可是,该地段店租高,竞争性也强,只适宜那些有鲜明个性特色的小吃店发展。 这个地段的特征是:商业效益好,同时投
羽毛画并非新鲜事物,但最近两年随着民俗工艺品逐渐吃香,羽毛画开始走俏市场,据对国内包括北京工艺品批发市场、天津古文化街等十余处工艺品销售地统计,羽毛画销量年增幅超过37%。全国相关
每个城市里都有众多的经营品种相似的小吃店。比如,北京至少拥有1700家成都小吃、2000家沙县小吃、1400家桂林米粉,每年总体销售收入至少25亿元。而这些小吃店之间并不存在加盟连
1 豌豆黄豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。 豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。原料:白豌豆0 5千克,白糖0 25千克,
煎饼锞子,又叫鸡蛋面煎棒槌(捶)锞子,是天津市著名的传统风味面食小吃。天津小吃以面食居多,富有浓厚的北方特色,此因“地当九河津要,路通各省”,“舟车商贾之所萃集,五方人民之所杂处。
羊肉锅子,又叫羊肉火锅、涮羊肉、生氽羊肉片,是北京巾著名的传统风味汤类小吃。涮羊肉历史悠久,早在公元17世纪,清代宫廷冬季菜单上,就有关于羊肉火锅的记载。在民间,每到秋冬季节,人们
小吃店的各种筹备工作都做好后,千万别忘了要依法到相关部门办理以下手续:(一)申请开业登记小吃店申请开业的过程,也是工商行政管理机关登记审批的过程。登记审批过程有着完整的法定程序。从
具体来讲,小吃店外观主要由四部分组成,即招牌、橱窗和店面的开放度以及店面的格局,通常橱窗在小吃店的设计中运用比较少。小吃店外观设计在一般情况下,应遵循以下几项原则:第一,店面的设计
老周介绍,其销售的蛋品主要为三大类:第一,普通鸡蛋,占产品总量的约60%。第二,各类副食调料,约占总量的25%;最有特色的是第三类,叫“特种蛋”,具体又分为两类,一是除鸡蛋以外的各
枣泥饼的原料:主料:面粉300克。配料:小枣250克,瓜子仁25克。调料:猪油100克,花生油50克,白糖50克。枣泥饼的做法:①小枣洗净,放人锅中煮透,去皮去核,制成枣泥。②锅置
小吃店空间设计和设施设备的规格、配置和装修直接影响着小吃店服务的规格、服务质量和顾客的消费需求。要使小吃店的装修雅致、明亮、和谐就应做到:第一,使小吃店的内部结构同装置和谐。小吃店
魔芋类素肉食品主要以休闲类食品为主,魔芋干就是典型的一种,我们就来看看充满魅力的魔芋干是如何生产出来的。魔芋是植物块茎,它在加工过程中变幻无穷,有如魔法师一样,不知魔芋的名字是否由
素烤鸭是一种常温保存的素肉食品,它的主要原料是大豆组织蛋白,然后经模具成型、蒸煮、油炸、炒制等工序制作而成。素烤鸭无论从色、香、味以及营养的角度都不亚于真正的烤鸭,是素肉食品中最受
羊肉锅子,又叫羊肉火锅、涮羊肉、生氽羊肉片,是北京巾著名的传统风味汤类小吃。涮羊肉火锅历史悠久,早在公元17世纪,清代宫廷冬季菜单上,就有关于羊肉火锅的记载。在民间,每到秋冬季节,
糁粥,又叫临沂糁、鸡肉粥,是山东省著名的传统风味糁粥类小吃。临沂俗称“沂蒙山区”,地处山东中部,民风淳朴,糁粥是一种粥,味美可口,是临沂人喜爱的小吃,临沂城乡有许多的糁粥店铺,制糁
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