3月，韩国总统夫人金润玉在青瓦台接受美国CNN专访，亲自下厨示范如何制作韩式粉条拌菜。“为我先生做菜和向海外宣传韩国料理，是我帮助李明博总统的重要工作。”穿着传统韩服做菜的金润玉说。
同时，金润玉在首尔剧场欣赏韩国舞台剧《拌饭》(Bibap Korea)，故事叙述8位厨师，根据烹饪大师传授的诀窍，学习料理天下第一拌饭-韩式拌饭。看完之后她说：“韩国料理蕴藏的典故与故事，具有无限的潜在价值，可以发展为世界级文化。”
推动韩食为世界五大
李明博总统的韩食世界化行动，透过韩国第一夫人登高一呼，正式启动。
韩国政府宣布，计划在2013年底，投入约3800万美元，在2017年之前。发展韩食为世界五大饮食之一。3月。新成立的“韩食财团”负责将韩食推向世界，组成单位包括韩国政府的农水产部、韩国观光公社、食品联合学会以及饭店业者。
韩国观光公社台北支社长韩和埈表示：韩国在影剧与流行文化已经有10年的成功经验，唯独韩国饮食还没有成为一种品牌。在全世界各大城市的饭店，通常有高级的中式、日式、法式餐厅，独缺韩式餐厅。
韩国政府去年委托外国咨询公司在全世界做了两千份的市场调查，韩和竣分析韩食的市场现况与竞争因素，觉得眼前最需要突破的是“消费者需求不够”。需要让更多人了解韩食的独特性是什么。外国人不清楚韩食与日本或中国食物的真正差异，此外，在通路方面，韩式餐厅大都属于小规模的餐厅，在大饭店的普遍度不够，这些都需要时间克服。
韩国政府研究，哪一道菜是最适合推广全世界的先锋，最后选择了“韩式拌饭”。
韩食财团中负责韩食研究的淑明女子大学教授田熙贞，是1972年过世的末代御膳房尚宫韩熙顺的最后一位传人。田熙贞表示，“拌饭最能代表韩国饮食的文化、特色与哲学——阴阳五行、药食同源”。
阴阳五行 药食同源
韩式拌饭有谷物、蔬菜、肉类，营养丰富、价格实惠，很适合推广到全世界。蔬菜是五色，包含青黑红黄白，代表阴阳五行。拌酱可以是发酵过后的酱油、豆瓣、辣椒酱，含有乳酸菌，可以助消化与防癌，有药食同源的效果。韩式拌饭特色多，因地区的不同有10种以上，但却非常容易制作，适合向大众推广。
韩国政府利用现有的政府或民间力量积极推广。韩国在全世界一共有100个以上的大使馆、27个观光公社，成为推广韩食的种子部队。
相关资料：
韩式拌饭的家常做法：
配料：米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个；韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。
做法：
1，先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。
2，烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。
3，吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！
2019-01-19 
![[开vr体验馆赚钱吗]VR体验店赚钱吗？超级队长VR体验店成功的秘密](uploadfile/2018/cyone/2017110421543670.jpg)
