渔业养殖营业执照|渔业养殖综合管理技术:如何用网箱无公害养殖养鱼

主持人：听众朋友，大家好！我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。在今天的节目时间里，我们请农业部农民科技教育培训中心的马春燕老师继续为您介绍渔业养殖综合管理技术。现在马老师已经来到了演播室。马老师，您好！

专家：艳红。你好！听众朋友们，大家好！

主持人：马老师，请您先来谈谈网箱无公害养殖的技术要点都有哪些呢？

专家：网箱养殖是密集型、集约化的养鱼方式，一般在湖泊、水库、河流、山塘、大海等大水面进行。网箱无公害养殖技术要点包括养殖环境的选择；网箱的选择；网箱的设置；鱼种放养；投饲；日常管理；病害防治；出箱记录等。

主持人：请您分别介绍。先说如何选择养殖环境呢？

专家：要选择安全无污染水域，水质应符合GB11607的规定，其中透明度应大于等于1.0米，溶解氧大于等于4毫克/升。水域水温适合所养殖品种，其中冷水性鱼类8～20℃，暖水性鱼类12～30℃。水流畅通，水交换良好。

海水网箱：海水盐度保持稳定，狭盐性鱼类20～33。流速小于等于1.0米/秒。浪高小于1米，最低潮时水深应大于4米，底质为硬质泥沙或沙泥，海底平坦。

淡水网箱：水位相对稳定，风浪小，有微流水，背风，向阳。

主持人：如何选择和设置网箱呢？

专家：选择网箱时，浮动式标准网箱的规格为3×3×3米，也可采用4×4×4米、6×6×6米和3×6×3米。箱体的常用材料一般用合成纤维网片。网目的大小以箱内饲养的鱼类不能逃逸为度，培育苗种的网衣网目规格（2a）1～1.5厘米，饲养食用鱼的网衣网目规格（2a）2.5～6.0厘米。

网箱设置处应交通方便、避开航道。箱底与水底的距离应大于1～1.5米。网箱排列的方向应面向潮流(水流)方向，一般将若干个网箱连在一起形成网箱组，网箱组之间分主通道和副通道，其中主通道间距大于20米，副通道大于10米。单个网箱之间间隔30～50厘米以上。河道网箱一般呈“一”字型排列。

海水网箱：浮动式网箱应设置在不受淡水直接影响、水体交换好、避风的海域。网箱设置处水深在最低潮时应大于4米，大规格网箱应大于6米。浮动式网箱养鱼面积占海区宜养面积10%以下。

淡水网箱：网箱水域一般在5米以上，网箱总面积占水域总面积3‰以下。

主持人：鱼种放养中应注意哪些问题呢？

专家：鱼种放养中应注意以下几个方面的问题：

（1）苗种选择：鱼种要求种质纯、生长良好、体质健壮、活力强、无疾病、无损伤、规格整齐。

（2）放养前准备：鱼种放养前的3～5天将网箱置于选择好的水域。鱼种经消毒处理后再入箱，淡水鱼一般用3%～5%食盐水消毒。

海水鱼鱼种进箱前的消毒处理如下：

二氧化氯：浓度0.3～0.5毫克/升，浸洗15～20分钟；
高锰酸钾：浓度15～20毫克/升，浸洗5～10分钟。

（3）放养时间：视水温而定，一般石斑鱼类水温达到20℃以上，鲷科鱼类15℃以上，其它鱼类18～20℃以上。

（4）放养密度：放养时一次放足。淡水滤食性鱼类一般按1～3千克/立方米，淡水吃食性鱼类一般按10～15千克/立方米。

下面我再介绍一下海水鱼进箱规格、出箱规格及放养密度：

鮨科鱼类：进箱规格50～150克/尾，出箱规格>400克/尾，放养密度30～40尾/立方米。
鲷科及笛鲷科：进箱规格30～100克/尾，出箱规格>300克/尾，放养密度40～50尾/立方米。
石首鱼科：进箱规格30～100克/尾，出箱规格>500克/尾，放养密度30～50尾/立方米。
鲳科鱼类：进箱规格50～150克/尾，出箱规格>400克/尾，放养密度30～40尾/立方米。
鯵科鱼类：进箱规格100～200克/尾，出箱规格>750克/尾，放养密度20～25尾/立方米。
鲆鲽类：进箱规格20～50克/尾，出箱规格>200克/尾，放养密度50～60尾/立方米。

（5）混养种类搭配：混养种类按主养种类的10%～20%的比例确定放养量。搭配的原则是：若主养种类是肉食性，则混养种类是杂食性，能带动主养种类的摄食，充分利用饲料并能清除残饲及附着生物。如主养种类石斑鱼类投放100尾，可搭配投放鲷科鱼类或蓝子鱼类10～20尾。

主持人：在投饲时有哪些需要注意的事项呢？

专家：投饲时要需要注意以下事项：

（1）投饲训练：鱼种进箱后开始投饲，初期投饲要求量少次多，7～10天后按正常要求投饲。进箱鱼种若来源于网箱培育则毋需投饲训练。

（2）饲料要求：饲料种类为新鲜小杂鱼或人工配合饲料。投喂小杂鱼时，应把鱼切成与所投喂鱼类的口径相一致的形状；投喂人工配合饲料时，颗粒饲料可直接投喂，粉状饲料则应按比例掺淡水搓揉成团，捻成颗粒或块状再投喂。

（3）投饲量：投饲率受水温、季节、鱼体大小的影响，种间也有较大差别。一般来说，日投饲率冬春季为网箱鱼总重量

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