刺梨干多少钱一斤|金刺梨多少钱一斤？金刺梨栽培技术

　　金刺梨是一种早产、高产、根系发达、生长旺盛的果树，其果实富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养元素。果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱等，有很高的营养价值和多种医疗保健作用。那么和小编一起去了解下关于金刺梨多少钱一斤？金刺梨栽培技术。

　　金刺梨多少钱一斤？

　　金刺梨的市场价格一般在20-40元一斤，由于不同的产地和品质，价格会有所差别。产自贵州的农家自收刺梨干果价格是36元一斤，这种还是散称的，而一些包装好的有厂家的干刺梨价格更高，贵州特产山里妹牌刺梨干，132克包装的需要12元，也就是达到了将近50元一斤。在物以稀为贵的作用下，总体来看刺梨的价格还是比较高的。

　　金刺梨怎么吃？

　　1.直接食用

　　用刀把刺梨切开，你就能看到它柔软的内心以及那层黄色的果肉了，这层果肉酸酸甜甜的，咬一口，满口的汁液，美味又解渴，在炎热的夏天把刺梨放到冰箱中冷藏后食用效果更佳。

　　2.泡水

　　相对新鲜刺梨，我们平时在超市中见得比较多的还是刺梨干。刺梨干是刺梨鲜果晒制或烘干之后的成品，营养不流失，通常用来泡水喝。不过，要注意的是，泡刺梨干的水温保持在79摄氏度左右最佳，因为维C很不稳定，滚汤的开水会破坏它的营养成分，所以用温水泡最佳。

　　3.刺梨果脯

　　除了保持原汁原味的刺梨干外，糖渍的刺梨果脯也是一种非常吸引人的吃法。把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了，甜腻的味道最适合当零食了，而且还能享受刺梨带来的营养，还是一种保健的零食。

　　4.泡酒

　　准备1斤刺梨和1斤白酒。将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：：1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。

　　金刺梨有哪些功效与作用？

　　1.抗氧化

　　具有抗氧化、解毒的作用，有助于减少烟、酒、药物副作用及环境污染对身体的损害。

　　2.排铅

　　排铅功效明显。

　　3.增强免疫力

　　增加免疫力，抵抗病毒，预防疾病，远离流感。

　　4.强身健体

　　有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。

　　5.护肤美容

　　具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。另外，还能促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力。

　　6.降低胆固醇

　　参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解。

　　7.保健

　　促进铁质、钙质吸收；止咳，利咽平喘；预防坏血病；预防或缓解便秘。

　　金刺梨发展前景：

　　安顺金刺梨种植面积达到20万亩以上。规划以西秀区为核心区，重点在镇胜高速、贵黄公路沿线15个乡镇，黄果树、龙宫风景区内，各县区适宜种植区域，形成点、线、面主体布局的产业带和以镇胜高速、贵黄公路沿线，黄果树、龙宫风景区等旅游景区沿线的安顺金刺梨观光带。

　　从经济效益初步测算，推进大规模发展后，仅按照安顺金刺梨每斤产地价格5元/斤的最低价格测算，20万亩全部进入盛果期后创产值18亿余元，为农户创收10亿元左右。

金刺梨栽培技术

（1）果实经济性状：果皮采收时黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳；果皮薄，果点细小不明显，果心小，可食率约90%；果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.50%-16.10%，总酸含量0.08%-0.17%。品质极上，果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4-6个月。

（2）适应性及抗逆性：树体适应性强，对土壤要求不严，抗梨树腐烂病能务强于酥梨、鸭梨，次于雪花梨；抗梨褐斑病，梨白粉病能力强；抗梨黑心病能力中等。

（3）栽培技术要点：一般栽植行株距为4m*3m，配置黄冠品种作授粉树，该品种果个大，丰产，加强肥水管理尤为重要。结果树秋季株施优质有机肥20kg和适量三元复合肥。生长季在萌芽期，果实膨大期适时追肥和灌水。除施肥同时灌水外，于萌芽前，果实膨大，封冻前各灌1次水。雨季注意果园排涝。

树形可彩用改良纺锤形。即仍保留基部三主枝，其上方纺锤形，成形后树高约3m，全树留12个主枝。在冬剪的甚而上，加强生长季节的修剪，主要是拉枝、开角、摘心，基部三主枝开至70-80度角，其他主枝开至90度角。花期放蜂或人工辅助授粉，每年于梨花现蕾期疏花，坐果后每15-20cm留1个边花果，期余全部疏除，每果保证50片叶片，疏果后优质果率在90%以上。

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