健康又美味烤薯条的做法|健康又美味烤薯条的做法

　　很多年轻人和儿童都很喜欢吃炸薯条或薯片，香气浓郁，口感酥脆，是普遍的美味休闲食品。不过，很多朋友都不知道，土豆中含有丰富的碳水化合物，在煎炸和炙烤等高温烹调的情况下会产生丙烯酰胺等有害物质，有一定的致癌作用，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。因此，土豆类脆片、油炸片、薯条之类的零食都需要要大家格外小心，注意每天不要超过25克。

　　但是小朋友们特喜欢吃薯条，不给就又哭又闹，哄也哄不住，那该怎么办呢？有一个办法，那就是烤薯条。现在介绍几种健康烤薯条的做法：

　　烤薯条做法一：1）大土豆一个，去皮，切成粗条。另外要用到的调味料：蒜粉，盐，胡椒粉和橄榄油（或其他菜油）。

　　2）把切好的土豆条用上述调味料拌匀，铺到垫了烘焙纸的烤盘上（垫烘焙纸可以防粘，省得刷洗烤盘）。调料的用量根据自己喜欢的口味来斟酌。我喜欢浓浓的蒜香味，所以撒了很多蒜粉。另，如果不喜欢胡椒粉的味道的话，省略也可以。

　　3）烤箱预热到华氏400度（摄氏200度），把烤盘放入。烤大约20分钟左右即成，中间把薯条翻面一次，使上色均匀。具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。

　　烤薯条方法二：

　　土豆1～2个，削皮切成手指长短、粗细均匀的长条。撒上2小勺黑胡椒，1小勺细盐，1/2小勺孜然粉，1/2小勺烤翅粉，把调料粉和土豆条搓匀，再腌制3分钟。因为土豆本身会出点水，和调料粉混合后再揉搓一下，别太用力。

　　烤盘包锡纸，在锡纸上刷一层厚油。将腌制好的土豆条均匀的码放在烤盘上。然后在土豆条用刷子上在刷薄薄的一层一层油，不需要太多。选择功能键～烤土豆/红薯，大概10～12分钟左右就可以出炉了。趁热从烤盘上取出来，放在盘子里即可。www.cyone.com.cn

　　烤薯条方法三：土豆、盐、蒜、黑胡椒粉、橄榄油适量。将土豆去皮切成丝，放盐水里漂10分钟后沥干，放黑胡椒粉、盐、蒜泥、橄榄油腌30分钟以上；烤箱预热，温度调到200度，将土豆丝放进烤箱进行烘烤，20分钟后拿出来翻一下，再烤10分钟即可。

　　烤薯条方法四：大土豆一个，蒜粉，盐，胡椒粉和橄榄油各适量。土豆去皮再切成手指长短粗条。把切好的土豆条用上述调味料拌匀，铺到垫了烘焙纸的烤盘上。调味用料的份量可根据自己喜欢的口味来确定。烤箱预热到华氏400度（摄氏200度），放入烤盘。大约烤20分钟左右即成，中间把薯条翻面一次，让上色均匀。具体时间应根据薯条的粗细长短做相应调整，以烤熟为准。

　　烤薯条是一种很好吃的体闲美食，烤薯条的做法也很简单，大家如果没有烤箱的话，肯有烧烤功能的微波炉也可以做啊，根据你的微波炉的功率，和你选的档位！在开始的时候先打3分钟看看，不行的话一分一分的加，这样就知道一共多少时间做出来的烤薯条是最好吃的了。