赵孝成王|赵孝春:万州市深山用柏桠木熏腊肉一年卖出6000万

    这是个海拔一千多米、四面环山的小村庄，山高沟深，直到记者去采访的时候，还没有一条通往外界的、能够行驶车辆的公路。村里的东西运进运出，都要像这样人背肩扛，度过拦在村口的这条河。

    记者：以前是背着过这个河是吗？

    赵孝春：以前就是背着过这个河。

    记者：过这个河要过多长时间啊？

    赵孝春：热天还好一些啊，特别冬天，水冰冷刺骨。

    村里的农民都以种植苞谷为生，需要向外运送的东西并不多，村里人就这样一代代生活下去，然而，到了上个世纪90年代中期，是赵孝春打破了古老山村的沉寂。

    赵孝春：整个全县直接要放入到市场上的可能就是1、2000斤。

    记者：那你能占到多大的比重呢

    赵孝春：我现在能占到四分之一。还那么大的数量，四五百吨吧。

    现在，他每年要把400多吨的货物从这个小山村里运送出去，卖到重庆、上海、广东、福建等省市。这些东西每年能给他带来6000多万元的销售收入。

    小山村里究竟有什么宝贝隐藏的这么深，几百年来却被他发现了，每年400吨的重量他又是怎么运出山村，并换取了巨大财富的呢？

    上世纪80年代，赵孝春是茶丰村的村委会主任。当地村民们每家养猪也就是养一两头，到过年的时候自己吃。而赵孝春养了百把头，算得上当地的养猪大户。他把猪屠宰加工后用人工背过河，到18公里外的城口县城去卖，在村里成了头等的富裕户，然而，1994年生猪市场突变,让他的猪场难以维持下去了。

    赵孝春：市场上猪才1块多钱一斤。那时我们就考虑到要亏个7、8万，非常恼火，卖也卖不出去。

    越卖越亏，赵孝春干脆不卖了，把剩下的40多头猪做成腊肉，让一家子十几口人好好吃上几顿肉。

    赵孝春：因为我们城口人从祖祖辈辈下来就是弄腊肉，没有保鲜设备，只有到了冬至，我们说的11月份，这个时候把猪杀了，不长虫，不臭。

    然而，这次熏制的腊肉不仅没有留着让家人吃，而且成了他人生的一个转折点，让他发现了一个财富的宝藏。

    1994年10月，万州市的一个领dao来高阳村考察，而赵孝春是村里的养猪大户，领dao考察完赵孝春的猪场，就在他家吃了晚饭。

    赵孝春：我就留住他们吃饭，就用我们的腊肉，当时我们炖了我们的洋芋，还有香菇，就是我们本地产的菌蒸起来，煮起那个气味出来，满屋子都香。他们就说你那个腊肉为什么这么好吃。

    市领dao吃了以后大加赞赏，随口说这东西拿到城里肯定受欢迎。临走时还带了5、6个大块的腊肉说要交给单位食堂。没几天，那位市领dao就托县里的秘书带信给老赵，说腊肉在食堂里很受欢迎，让他定个价要长期购买，这让赵孝春灵机一动。

    赵孝春：结果那一下子把我提醒了，就知道肉能卖成钱，到大城市去，能够赚钱。

    赵孝春把剩下的6000多斤腊肉送到离家500多公里的万州市去，一些送去给政府的食堂，另一些顺便去万州市里卖卖看，当时已经接近年关，赵孝春动员一家老小背着腊肉出了村。

    6000多斤腊肉，一家6口人光在村口的河上就耽搁了一天，好容易上了公路，还要赶大巴车。这样跋山涉水五天四夜，终于把肉运到了当时的万州市，除了卖给政府食堂的，其余的腊肉在市场上竟然很快就卖完了。

    赵孝春：当时那些肉卖10块钱一斤，确实非常高兴。

    6000多斤腊肉卖了6万多块钱，这让赵孝春欣喜若狂，在万州了解的情况，让他发现了一个财富玄机。

    原来川渝地区有吃腊肉的