紫甘蓝(紫包菜)营养丰富,含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。据小编的了解紫甘蓝对光照强度要求不严格,但充足的光照有利于生长。结球期要求的光照强度较弱,光照时间可短一些。一起去看看关于它的紫甘蓝(紫包菜)多少钱一斤?紫甘蓝的食疗作用。
紫甘蓝多少钱一斤
零售价:2元/斤左右
批发价:
产品 市场 价格 单位紫甘蓝 陕西咸阳新阳光批发市场 0.55 元/公斤紫甘蓝 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 0.6 元/公斤紫甘蓝 北京大洋路农副产品批发市场 0.85 元/公斤紫甘蓝 辽宁阜新市蔬菜批发市场 0.9 元/公斤营养价值
1.紫甘蓝每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。
2.紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。
3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。
吃紫甘蓝的好处
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
紫甘蓝其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
紫甘蓝能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝的药用作用
紫甘蓝性味甘,平,无毒。具有补骨髓,利五藏六腑,利苯节,通经络中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨的功效。尤其对胃、十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。还可以用于脂肪代谢失调的患者。
紫甘蓝的副作用
1.紫甘蓝不能与苹果同食,会影响营养维生素的吸收。
2.吃紫甘蓝的时候要控制分量,紫甘蓝富含膳食纤维,吃多了会过度促进肠胃蠕动,可能会导致腹泻。
3.尤其是常年腹泻,体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝,紫甘蓝的纤维素很丰富,常年腹泻,体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻,导致身体更加虚弱,对身体健康不利。
4.紫甘蓝富含维生素C,吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾,维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
怎么做好吃?
凉拌紫甘蓝
1、切丝,最好加入点绿色尖椒丝;
2、投凉,就是扔到凉水里洗洗;
3、 调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜;
4、把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀。
紫包菜滑蛋
【原料】:紫包菜150克、鸡蛋3个、生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。
【做法和步骤】:
1、先将紫包菜切成丝,再洗净沥干,生姜切成丝,葱切花;
2、鸡蛋打散成蛋液,加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀;
3、热锅放油,放入紫包菜与姜丝,大火翻炒三分钟左右,如感觉太干可洒入少许的水,加入适量的盐将其炒匀,再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中;
4、再将锅洗净后置于火上,烧热后放入适量的油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状,舀出放入紫包菜中间,如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱。
【小提示】:包菜最好先切再洗,这样易于洗净。
紫甘蓝的食疗作用
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的,因为紫甘蓝含有多种的营养物质,尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的,例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的,除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。
紫甘蓝中含有的功效也是非常多的,经常吃一些紫甘蓝还具有很好的强身健体的作用,可以让身体变得更加的强壮。紫甘蓝中内有的硫元素也是非常丰富的,这种物质可以有效的杀虫止痒,对于各种的皮肤瘙痒、湿疹都是有非常好的治疗作用的,对于预防皮肤病也有一定的作用。
经常吃一些紫甘蓝也可以让人充满活力,紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂,这样抗氧化剂都是可以保护人体的,还可以让人体的细胞再生,所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。
以上就是小编向你介绍的关于紫甘蓝(紫包菜)多少钱一斤?紫甘蓝的食疗作用内容。当然紫甘蓝具有一定的减肥功效。紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加,可以促进肠道的蠕动可以有效的降低人体中胆固醇的含量,经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助,可以起到非常好的减肥效果。