成都龙抄手总店|成都龙抄手状告重庆龙抄手全是冒牌货

　　龙抄手资料：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。

　　龙抄手”开店初期，主要经营原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、红油等品种的抄手，1960年代后扩大经营范围，增添了糕饼、点心等品种，由老一辈著名面点大师张青云、刘龙贵主厨，被成都市政府命名为“成都名小吃”。如今的“龙抄手”店，已经发展成为营业面积达2000多平方米的大型综合性小吃餐厅，一楼为散座小吃、茶点，经营品种以时令小吃为主，价格便宜，最受一般消费者的欢迎；餐厅的二楼为中档小吃和川菜配套供应，丰俭由人，适合宴请亲朋好友；三楼供应高档小吃宴席，并有民乐演奏，就餐环境古朴幽雅。龙抄手自扩建以来，由于管理有方，生意持续火爆，顾客天天爆满，成为成都地区少有的不提前订座就要排队等候就餐的餐厅，根据2004年的统计，该店（单店）全年总营业额达创记录的4000余万元，全年日平均销售额近11万元。“龙抄手”于1995年被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号。

　　“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名，龙是借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号（四川方言“浓”与“龙”同音），也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。

昨日，南坪，市民走过重庆龙抄手店记者欧阳祖兵摄

进入重庆市场近8年的成都名小吃龙抄手现在竟然成了“Y店”？昨日，龙抄手的商标持有者成都饮食公司声称，重庆加盟商与其签订的加盟合同过期、非法加盟，目前重庆范围内已无任何人有权使用龙抄手招牌，市面上所有龙抄手全部是“Y店”。成都方面称，该公司已收集了各方证据，已于近期开始了与律师的接洽，欲将重庆的“龙抄手”告上法庭。

说法重庆龙抄手全都侵权

日前“龙抄手”商标持有者成都饮食公司欲向重庆的“龙抄手”讨说法。其品牌管理分公司总经理范先知称，早在两年前，大重庆范围内就已经没有经过合法授权的“龙抄手”，现在成都方面要求重庆“龙抄手”停止所有侵权行为。据其介绍，该公司仅2002年在重庆签下了唯一的一位加盟商，该加盟商在沙坪坝、解放碑、南坪等商圈开出了多家店面，目前合同过期两年，该加盟商并没有续约。而重庆其他的“龙抄手”根本没有通过成都饮食公司授权，全部都是非法经营。

调查加盟商另起炉灶搞加盟

据了解，两年前成都方面就已经觉察到了重庆市场的“异样”。2007年10月，一加盟商一通电话打到了成都饮食公司，咨询加盟手续到底是该在重庆办理还是成都，成都饮食公司顿觉事有蹊跷，之后全国各地陆陆续续有客户致电举报。经过调查后，发现重庆沙坪坝有一家重庆冠城企业管理有限公司，建立网站，打着“龙抄手”的旗号，在其网站非法开展“龙抄手”加盟业务。范先知坚持称，通过调查，以及加盟商的反映，这个“李鬼”的幕后老板就是当初的“正牌”加盟商。他表示，已经和涪陵的“龙抄手”联系过，得知其就是通过“他们”加盟的。“我们一家店的加盟费不低于10万，但是他们三五万就做加盟，这显然是贱卖中华老字号”，范先知在电话中显得非常激动(创业第一步网www.cyone.com.cn)，不过，目前到底有多少家这种“Y店”，范先知表示，“不知道”。

随后，记者通过网络搜索，之前的新闻报道陈述：2004年重庆“龙抄手”就已经通过市内某媒体表示，将在重庆区县大力发展加盟业务。“全面占领重庆名小吃市场”，计划在2006年内扩张100家区县加盟店。

交涉成都方两年未见当事人