复方乌鳢口服液|乌鳢养殖技术

　　乌鳢属于鲈形目、鳢科，俗称才鱼，是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。它骨刺少，含肉率高，营养丰富，是用来做溜鱼片的最佳原料，“生炒鱼片”是闻名江南的名菜，深受老百姓的欢迎。
　　
　　乌鳢历来畅销国内外市场,在东南亚各国,如日本、新加坡等国家，市场需求日益增加，价格昂贵，成为我国外贸出口的重要水产品之一；在国内市场上，乌鳢属于淡水鱼中较高档的水产品，价格在鲫鱼，鲢鱼等家鱼之上。
　　
　　由于乌鳢对环境的适应性强，成活率高，生长速度快，当年的鱼苗就可以养成为商品鱼，所以占用资金少，收益大，因此养殖乌鳢是广大养殖户发家致富的一个好项目。在今天的节目中我们就向大家介绍一下乌鳢的养殖技术。
　　
　　一、生物学特性
　　
　　1.乌鳢的形态特征：成年的乌鳢，体态呈圆筒形，后部侧扁，一般体长在25厘米到40厘米之间，鱼头上披有小细鳞，和蛇头十分类似，乌鳢口大，下颌向前突出，略长于上颌，它的背鳍、臀鳍都很长，可以长到尾鳍的基部，胸鳍长圆形，腹鳍短小。乌鳢全身青褐色，腹部较淡，体侧有许多不规则的黑色斑条，头侧有二纵行黑色条纹，背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。
　　
　　2.乌鳢的生活习性：乌鳢属于底栖性鱼类，生活在水体中下层，尤其偏爱静水环境。它的生存适温是1℃－36℃，最适合生长温度是25℃－28℃。当低于7℃或高于33℃时，它们都会藏身于水底的稀泥中，不吃食不游动，进入蛰伏状态。
　　
　　乌鳢能在其他鱼类不能生存的环境里生活，尤其对低氧环境有较强的适应能力，即使在无水的潮湿处也能存活较长时间。
　　
　　3.乌鳢的食性与生长：乌鳢为典型的凶猛肉食性鱼类，随着鱼体的长大，当食物不足或规格大小相差悬殊时，乌鳢有自相残杀的习性，能吞下相当于自身体长2／3以下的同群个体。因此，养殖乌鳢要注意放养规格一致，尤其是苗种培育阶段，应根据规格大小实行多级分养。在自然条件下，２龄前，为乌鳢加速生长阶段，生长旺盛，２龄后，进入性成熟阶段，鱼体增长速度减慢。
　　
　　4.乌鳢的繁殖特点：我国南北方气候条件差异过大，在不同的地方，乌鳢呈现出不同的繁殖特点。乌鳢的繁殖期在华南为4－9月，华中为5－8月，华北地区气候较寒冷，乌鳢的繁殖期一般为5－7月，一般都以6月份为繁殖的旺盛时期，产卵场多分布在水草茂密的静水浅滩区。
　　
　　二、商品鱼养殖
　　
　　乌鳢的商品鱼养殖是指利用池塘、河沟等水体将鱼种继续饲养，使之达到商品鱼规格的生产过程。目前，乌鳢的主要养殖方式有池塘养殖，稻田养殖和网箱养殖等，我们这里主要介绍的是乌鳢的池塘养殖技术。
　　
　　1．池塘条件：首先向大家介绍的是池塘条件。乌鳢耐低氧，对池塘条件无特殊要求，凡土池、洼地、沟渠等均可用来养殖，但作为商品鱼养殖池塘，面积最好在1－2亩之间，水深1.5至2.5米，池塘以东西向，长方形为好，池底平坦，这样易于拉网和日常饲养管理等工作。池塘留有的淤泥要适量，一般在二十厘米左右。养殖乌鳢要求水质良好，无污染，水量充足，排注方便，能随时根据乌鳢的生长及水质变化加注新水，调节水质和水位。养殖乌鳢还需要配备增氧设施，根据放养乌鳢的密度酌情配备增氧设施，一般每亩配备0.3千瓦增氧机即可。最好在池塘的水面种上一些水生植物，如水花生、水葫芦等，一般占总面积的20％。种植水草不仅可做隐蔽处，便于捕食，夏季还有防止水温过高和调节水质的作用。
　　
　　2.放养前的准备：在养殖前还必须适时做好池塘的清理工作，一般在鱼种下塘的前15天左右进行，使用的主要是生石灰，每亩水深1米的池塘生石灰用量为100－150千克，用量具体的多少主要根据池水的肥瘦大小而定，要求能杀死野杂鱼，蛙卵，蝌蚪等对乌鳢生长有害的水生生物。清塘3天后注水0.8－1米，注水7天后池水毒性基本消失，就可以放养了。
　　
　　规模较大的养殖场也是水鸟的天堂，鸬鹚，白鹭都喜欢栖息在水草丰美的地区，这也给乌鳢鱼种带来了威胁，直接影响到广大养殖户的收益，因此我们应该在喂养鱼种的池塘上加盖一层网，给这些小鱼以保护，让他们安全的成长。
　　
　　3.鱼种放养的规格和密度：鱼种的放养规格和密度是有要求的，放养的鱼种应选用10厘米以上的隔年鱼种。要求体质健壮，体表鳞片完整，游动敏捷，无病无伤无畸形。鱼种只要在放养时控制规格整齐，下池后就不需再分养。
　　
　　养殖乌鳢的池塘平均水深在2米左右，我们应根据鱼种规格来决定放养密度。一般亩放养规格为10－15厘米的鱼种5000－10000尾；规格为16－20厘米的鱼种，亩放养量约为3000－5000尾。饲料供应不足、水较浅、水质较差、水源供应不方便的池塘，适当降低放养密度。
　　
　　4．水体要求：在养殖乌鳢的池塘中，水体的溶氧含量一般应保持在3.2毫克/升以上，如果降至2.4毫克/升以下，乌鳢就会出现缺氧浮头的情况，进而死亡。乌鳢需要中性偏弱酸性的水环境，实践中发现当水体偏碱性时，就会不断地有鱼苗死亡，因此，水的酸碱度管理值得注意。由于池中培养浮游生物，PH值往往会升高，因而要设法控制水色，不能过绿过肥。