现代养猪生产技术_规模化养猪的生产技术

主持人：我们请北京农业职业学院李长军副教授介绍规模化养猪生产技术。

1．主持人：什么是规模化养猪？发展规模化养猪有什么现实意义？

专家：我国是养猪大国，2005年，全国生猪存栏已达5亿头左右，占世界总存栏的50％以上，我国的养猪生产，在很长一段时间一直是农民家庭的一项主要副业，是农民经济来源的重要补充。20世纪70年代中后期以来，我国广东、北京等省市学习国内外先进经验，兴建现代化规模猪场，建成一批具有法人资格的养猪企业，推动了全国养猪现代化进程。

规模化养猪是采用配套的现代化养猪科学技术，创造适宜猪的繁殖、生长发育的最佳环境条件和符合科学要求的饲养管理条件，从而保证猪本身所具有的生产能力得到充分发挥。在生产上采用工厂化的生产方式，常年均衡生产商品猪。最终目的是提高养猪生产水平和养猪生产的经济效益，降低饲养员的劳动强度，提高劳动生产率，从而产生最佳规模效益。

发展规模化养猪，不仅可以促进畜牧业的发展，而且有利于农业和农村经济结构调整，有利于农业增效、农民增收，有利于社会主义新农村建设。

2．主持人：规模化养猪是如何安排生产工艺的？

专家：现代化养猪的目的是要摆脱分散的、传统的季节性的生产方式，建立工厂化、程序化、常年均衡的养猪生产体系，从而达到生产的高水平和经营的高效益。养猪生产以生产线形式实行流水作业，按固定周期（多以周为单位）常年连续均衡生产，现多采用四阶段饲养工艺。

第一，配种妊娠阶段。在此阶段母猪要完成配种并度过妊娠期。配种约需1周，妊娠期16.5周，母猪产前提前1周进入产房。母猪在配种妊娠舍饲养16～17周。如猪场规模大，可把空怀和妊娠分为两个阶段，空怀母猪在1周左右配种，然后观察4周，确定妊娠后转入妊娠猪舍，没有配准的转入下批继续参加配种。

第二，产仔哺乳阶段。同一周配准的母猪，要按预产期最早的母猪，提前1周同批进入产房，在此阶段要完成分娩和对仔猪的哺育，哺乳期为4～5周，母猪在产房饲养5～6周，断奶后仔猪转入下一阶段饲养，母猪回到空怀母猪舍参加下一个繁殖周期的配种。

第三，断奶仔猪培育阶段。仔猪断奶后，同批转入仔猪培育舍，在培育舍饲养5～6周，体重达15～25千克以上。这时幼猪已对外界环境条件有了相当的适应能力，再共同转入生长肥育舍进行生长肥育。

第四，生长肥育阶段。由仔猪培育舍转入生长肥育舍的所有猪只，按生长肥育猪的饲养管理要求饲养，共饲养15周，体重达90千克时，即可上市出售，生长肥育阶段也可按猪场条件分成为中猪舍和大猪舍，这样更利于猪的生长。

通过以上四个阶段的饲养，当生产走入正轨后，就可以实现每周都有配种、每周都有分娩、每周都有仔猪断奶、每周都有商品猪出售，从而形成工厂化饲养的基本框架。

3．主持人：怎样才能作到常年产仔，均衡生产商品猪？

专家：规模化养猪实行常年产仔，中、早期断奶，提高母猪的利用率，使猪舍、设备充分利用。要作到常年产仔，均衡生产商品猪，生产上，以周为单位，安排母猪的配种、繁殖和猪群周转。具体方法：

（1）确定母猪繁殖周期。母猪的繁殖周期包括：空怀期、妊娠期和哺乳期。妊娠期是固定的平均为16.5周，空怀期为1周，目前我国规模化养猪多采用仔猪35日龄断奶，也就是哺乳期为5周，这样母猪的一个繁殖周期为22.5周。

（2）明确每头母猪平均年产仔窝数.工艺已经确定母猪的一个繁殖周期为22.5周，一年有52周，也就是每头母猪平均年产仔是2.3窝。

（3）确定每周应产仔的窝数.可列成公式如下：

每周应产仔窝数=（母猪总头数×2.3）÷52

例如：100头母猪的猪场每周应产仔的窝数是：(100×2.3)÷52=4.4(窝)

为了留有余地和便于生产上容易掌握，每周应产4.4窝，可按4窝进行安排。

（4）安排每周应配种的母猪头数.根据每周应产仔的窝数和母猪配种受胎率，来安排每周应该配种的母猪头数。母猪受胎率一般按80％掌握，列成公式如下：

每周应配种的母猪头数=每周应产仔窝数÷80％

例如：100头母猪的猪场，每周应配种的母猪头数是：4（窝）÷80％=5（头）

所以，100头母猪的猪场，每周应该配种5头母猪。