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孝义天气|李孝义:成功复制赚钱的梦都发型美容店

时间:2017-07-19   来源:网上开店   点击:

  走到台湾地区的各个角落,提起做头发的“梦都”,可以说是无人不知、无人不晓,强调“浪漫之都”的梦都发型美容,在董事长李孝义的领dao下,几乎已成为台湾美容院的代名词。现年六十多岁的李孝义虽然只有小学毕业的学历,却去过台大企管班演讲,对许多高级知识分子畅谈企业经营之道,以他的历练是当之无愧的。 

  十七岁从学徒做起 成为二百家店的老板

  李孝义投入美发工作已经三十多年了。他从小就爱美,发现美发工作可以让一个人改头换面,于是,十七岁的他,就从美发业的学徒做起。刚开始,他总是看着设计师做头发,从中观摩学习手艺,心里期盼着自己有一天也能成为一位“名师”。他认为:“识字千斤,不如一艺,学手艺也是一种学问,只要能在专业领域上出人头地,就是成功!” 

  而当他快要出师的时候,却面临到店里的老主顾,总是不愿意让小设计师们试做头发,而没有客人当然就没有机会表现,便很难成为大设计师。然而,李孝义并不因此而放弃,他每天在倒茶、烧水、扫地之余,做别人不愿做的事,如倒垃圾、扫厕所,他都很乐意主动去完成,经常自告奋勇替老板跑腿,而且每天“早到晚走”,一些赶时间的常客,如果发现专属设计师不在,便退而求其次,选择永远留守的李孝义。就这样一天“捡”两、三个客人,用最好的手艺与服务态度来留住客人,最后终于成为店里很受欢迎的设计师。 

  过劳累倒 体会单打独斗难以为继

  “我常说,人要面笑、嘴甜、腰软、手脚快,做服务业的人,更要有一种热情的态度,不要介意磨练与学习,学到的都是自己的。”李孝义说,要成功,“认真、努力”是最基本的功夫,一定要比别人花更多的时间在工作上,尤其是在帮别人打工时,这样才能为自己争取更多的机会,累积成自己的竞争筹码。

  李孝义工作起来经常面带笑容,对人谦恭有礼,做起事来手脚也够快,非常受到客人的欢迎。曾经有这样的情况:客人多到让他每天必须工作十八个小时,一些达官贵人也都指定要他服务。终于,李孝义成立了“上海梦都女子美容院”,当时只有七张椅子、八名员工,但生意却是出奇的好,个人就创下一天服务在一百三十位客人的纪录,忙到连休息、吃饭的时间都没有,只要一开店门,顾客就排满了,一直做到打烊为止,每天平均要服务一百位客人。有一天,李孝义累得颜面神经发炎,连眼睛都闭不上,这才发现这样的单打独斗是撑不久的。 

  他体会到单靠一个人的力量,要养活一家店是有限的,唯有提升每一位设计师的水准,才能复制出更多的自己。换言之,成功的模式是可以再造的,有教练就可以慢慢培养人才,而且一家店成功之后,就可以不断地复制经验,如此将有更多的“李孝义”可以服务客人,也就能赚更多的钱。于是,“梦都”在1978年成立第二家分店后,就正式踏入连锁经营。现在,“梦都”全台湾地区的店数已超过二百家。 

  努力储蓄累积专业 创业赚钱不难

  李孝义对于理财抱有积少成多的稳健看法。“我常认为,爱拼才会赢,年轻的上班族,一个月如果赚一万元,却尽情地花,当然不可能有钱。”李孝义认为,想有钱一定要付出心力,因为小用功小发财、大用功大赚钱。如果夫妻俩只会追求快乐,想靠投资瞬间发财又没有本钱,这样的小家庭很容易没有未来,如果两人能够齐心,一个月赚1万元硬是存下六千,三年后就有二十几万,接下来,靠钱赚钱才会更有钱。 

  李孝义还认为,凡事要有足够的自信,没有自信的人,或是不想积累自信,凡事得过且过,一定会失败。而想要有自信,年轻人不要空有文凭,一定要有专业的实力,才能在社会上竞争和立足。“我觉得英雄不要怕出身低,只要有专业就有自信,自信是人追求成功的原动力。”李孝义说。 

  因为自信,李孝义创立了“梦都发廊”后,用创新的手法引进日式的服务品质,让店里的助理手、设计师一律穿上整齐的制服,员工一大早在店前呼口号及做早操,这样的纪律,让消费者觉得焕然一新。“我总是认为,我们眼前如果没有路,只要亲自走过,路自然就会形成了!”李孝义自信地说。 

  因为服务品质好,“梦都”门口经常有黑头车林立的景况,商界名流都到“梦都”剪烫头发,口耳相传下,连影视明星也是常客。 

  标准化的经营策略 成功复制赚钱店

  一家成功的美发连锁店,除了要有人才、选对地点外,另一个吸引顾客上门的诱因是价格。李孝义非常熟悉顾客期待折扣的心态,在每年母亲节或是各店的周年庆,都有促销活动,在写满折扣的布条、旗帜、宣传单、宣传车的攻势下,消费者多会把握机会大肆消费一番。 

  事实上,梦都在美发技术与经营策略上,都有标准化的规范。开设一家连锁店前,会先有商圈调查报告、展店作业需知及展店作业的开办预算、管理办法等,一份份表格化的文件,让所有员工得以遵循,自然容易复制成功。而李孝义更是惟才是用,只要是资深的设计师都可拥有分店股份,因此工作起来更有向心力。

  李孝义每天的既定行程中,巡店是最重要的工作。看着员工勤快、热情的招呼客人,而每一位顾客焕然一新地从店内离开,是他从事服务业最大的快乐。现在已逐渐让第二代接班,长子负责国际展业,两个女儿也都在台北梦都总公司任职,他则空出时间四处演讲上课,做传承的工作,李孝义的乐观与毅力,和他的“复制成功”法则,的确有值得我们学习的地方。


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