唐运毅在田间査看秧苗分糵情况。
记者 罗成友 摄
当不少乡下人因种粮效益不高而纷纷“洗脚上田”外出打工挣钱时，从四川农业大学毕业的大学生唐运毅，却挽起裤腿，回乡下田种粮，耕种1200多亩粮食地。
“他是一个农民,一个有知识的职业农民。”荣昌县农委负责人说,“今年,这位农民要种1000亩粮食。”
“人以食为天，这粮食总得有人来种吧?”5月11日，正在稻田边查看水稻分蘖情况的唐运毅对记者说，“我就是要实践一下，寻找一条现代化种粮的路径。”
大学生回乡当职业农民
今年37岁的唐运毅,老家在荣昌广顺街道柳坝村。“当年读高中时,我就对种地有兴趣。”他说。
2000年,唐运毅从四川农业大学农学专业毕业后,到一家农业服务机构干过几年。2004年,想在农业上干一番事业的他,辞职回到荣昌,利用自己所学,开了一家植保服务店,推广先进的植保技术。
“从事粮食生产服务那几年,我做了一些当职业农民的准备。”唐运毅说,已摸索出了一套种植优质粮的办法。
租地千亩种植优质稻
去年底,唐运毅来到有“粮仓”之称的荣昌清江镇,以每亩每年275公斤黄谷的租金,从河中、分水、塔水等3个村农民手中,流转了1000余亩稻田种粮。
“这些粮田,租期到2028年止。”唐运毅说,“因为租期较长,所以,我将对这些土地进行整治,使之更有利于提高粮食产量和质量,更有利于机械化操作。”
在这几乎连片的稻田里,唐运毅采用与传统不同的方式种粮。
在品种选择上,前两年,他引进的一个水稻品种“宜香优2115”已试种成功。这一品种抗逆性强、产量高,亩产可达650公斤。在种植技术上,将按照有机稻标准种植,采用高产配套技术,在田里安装杀虫灯,用物理方法防治病虫害。他还组建了一支专业农机队,从栽插到收割,将全程实现机械化。
“科学种粮,是提高产量和质量的关键。”唐运毅说,在这千亩稻田里,他还将实行粮油两季种植——水稻收割后,再种一季油菜。油菜采用“油蔬”两用的品种——长出油菜苔后,把菜苔掐下来当蔬菜卖,每亩可收入几百元;掐了菜苔后的油菜,可继续产油菜籽。而种植了油菜后的田,又可增加土壤有机质,提升稻田肥力和稻谷质量。
学农业的大学生种粮，与传统农民种粮不同。
首先是在耕种环节全程机械化。唐运毅介绍，以目前所种的水稻这一季为例，从耕地，育秧，栽插、病虫害防治，到收割烘干，全程都是机械化操作。
“全程机械化种地，既保证了科学的种粮技术运用到位，还有效地节约了劳动力。”唐运毅说，1200多亩地的耕、种、收全过程，所需劳动力不到10人，这在很大程度上节约了种粮的成本，提高了产量和质量。
其次是保护恢复种粮的生态环境。唐运毅说，在运用先进的种植技术和耕作方式的同时，对种粮的生态环境，则要将其恢复到“听蛙鸣、捉泥鳅、看蜻蜓”的传统环境中。他在种粮中，不用高毒农药，施用有机肥。经过两三年的努力，目前稻田已能听到“蛙声一片”。
“在种粮中，我还将单纯的种植，延长成种、加、销一体化的产业链条。”唐运毅介绍，对自己所种出的水稻、油菜籽等粮油产品，通过加工，变成商品。然后又通过延伸的销售链条，直接送至消费者手中。
种植加工销售一体化
与普通农民种粮还有所不同,唐运毅将实行种植、加工、销售一体化经营,最大限度地提升粮食效益。
“扩大规模和科学种粮会有一定的效益,但是,要让种粮效益最大化,还得延伸粮食产业链条,增加加工、销售环节。”唐运毅说,种稻的同时,他已着手建优质米加工厂,包装品牌,建立销售网络。
目前，唐运毅已配套建起粮油加工厂，并注册了“鑫甲源”、“宛在洲”等商标，生产出绿色优质大米和菜油等。除直接销售市场外，还创立了“口粮田”品牌，实行会员制，按城市不同消费家庭的需求，定期送所需口粮上门。
这种从单纯种植延伸成种加销全产业链的新型种粮方式，改变了“种粮不赚钱”的状况。唐运毅说，虽然流转土地每年每亩要付500斤至550斤黄谷的流转金(按现行市场价折合现金约650元)，但延伸产业链后，整体效益提升，平均每亩年所获纯利在500元以上，1200多亩粮田上，每年有近七十万元的利润。
作者:罗成友 赵伟平
2019-01-19 
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