【真功夫全国多少家】真功夫的家族管理模式隐患能打破吗？

　　根据广州中院二审判决，蔡达标构成职务侵占罪和挪用资金罪被维持14年刑期。随着蔡达标刑事案件终审判决生效，蔡达标所持有的41.74%真功夫股权已进入司法拍卖程序，有传言股权估值高达25亿元。

　　麦肯锡的一项调查表明，全球范围内家族企业的平均寿命仅为24年，其中大约只有30%的家族企业能延续到第二代，而传至第三代的比例少于13%，只有5%能在三代以后还继续为股东创造价值。而在国内，根据统计，300多万家私营企业90%以上是家族企业。有60%的民企在5年内破产，有85%在10年内消亡，其平均寿命只有2.9年。

　　民营企业家们在家族式管理过程中有什么“先天不足”？随着企业发展壮大，管理过程中，如何化解问题、规避风险？

　　中山大学管理学院教授张书军：家族信任和忠诚是双刃剑

　　创业初期，家族企业股权不明晰，模糊的、共同的愿景给大家一些想象的空间，获得心理所有权，使得创业者不过分计较对公司的投入，有利于增强凝聚力。但信任和忠诚一旦丧失，而企业做事的逻辑没有转向正式化、制度化的管理，就会产生很大风险。真功夫的问题在于，将家族里面的冲突矛盾引入到了企业经营过程中。初期这种优势资产(家族关系)变成负资产之后，同时还能发挥很大作用时，对企业是非常不利的。

　　如何规避风险？第一，制度化，家族企业是要讲规矩的，从关系契约到制度契约的转型，真功夫做得比较弱，包括董事会人员任命、内部管理，规章制度还没完全建立起来，这是一大硬伤；第二，当企业成长到一定阶段，负荷企业成长的，不再是忠诚和信任，而是市场化的运营能力和管理能力，必须引入职业经理人，但引入的是管理能力，而不是为了制衡另一家族成员内部的力量。

　　在家族企业中，成员之间的信息透明度和沟通很重要；另外，企业应该有股权动态调整机制，根据每个人的贡献度，微调股权结构，适应企业发展的变化。真功夫要注意的是，目前内部管理的风控体系还不理想，公司治理机制需要按上市公司来进行完善和优化，这对真功夫来说是好事情。另外，股权可能是家族化的，但运营管理上并不一定是家族的。要淡化有股权就有职能上的控制这种意识，股权所有人并不一定有经营管理上的权力。真功夫目前已经采取经营权与所有权分离的机制，从2010年蔡达标深陷官司以来，真功夫引入了一批职业经理人，形成了专业的管理团队。尽管股东纷争不断，真功夫门店已经从蔡达标陷入官司时的200多家发展到现在的500多家，整整翻了一倍多。可见真功夫已经度过股东纠纷的振动期，迈入全新良性发展期。

　　思拓地产咨询董事总经理王钺：引入股东而非风投，治理规范化

　　在发生分歧的时候，企业往往会引入新的投资者，从两方的博弈变成了更复杂而平衡的局面。真功夫在不团结的时候引入了风投，但风投是完全逐利的，这并不是一个好的选择。今日资本的加入无形之间加剧了内斗。当两者势均力敌的时候，第三方会判别，哪一方跟自己的利益更趋同，它不会完全中立，会倒向一边。

　　家族企业必须明确内部股权调整机制。如果有分歧，在双方股权比较接近的时候只有两条路：一是其中一方出资购买对方的股份，或是追加投资、增加股份，另一方淡出；二是通过外力，引进若干股东，朝着规范的公司治理方向迈进。但要注意选择打算在同一产业里长远参与的股东，而非风投，这样董事会一样的机制就可以兑现，更好地进行监督，在共同决策时相对均衡。

　　对于现在的真功夫来说，更重要的是往前看。有些公司“一朝被蛇咬”，很多事情都矫枉过正，极度保守和谨慎，比如在未来的资本合作、股权合作方面，容易贻误了企业的发展机会。

　　犹太商学院院长潘伟成：家族企业，先定规则再做事

　　家族企业要发展得好，第一必须是有一个领头人。“老大”作为领头人，先定规则后做事，这是很重要的。除了规则之外，这个“老大”是吃亏的，私欲不能太多，先将人做好，坐庄的往往是赢最少的，有好处先给别人；第二，股权的合理分配，股东之间的认知必须一致。首先沟通好这个一致性，如果没有这个基础肯定会有矛盾。后期蔡达标和前妻、潘宇海失去了共同的认知，对企业未来的发展方向出现分歧，这是最大的矛盾点；第三，依靠家族成员共同的修为和修炼，这可以很大程度减少股东之间的内耗；最后需要一个大家都认可的游戏规则，做决定的方式是怎么样的。矛盾都是因为利益上的问题，创业初期还好说，但企业一旦赚到钱就容易不平衡。

　　金融与法律研究院研究员于乎：长青的关键在于制度上的创新

　　在中国家族企业中，绝大部分实行家族式管理也是不争的事实。家族式管理有利有弊，优势在于忠诚度以及灵敏度，而劣势在于产权集中以及决策独断。事实上，无论在家族企业的创业期、发展期还是起飞期甚至晚期都面临诸多不同类型的问题，涉及家族成员之间乃至合伙人与家族成员之间、管理层与创始人之间甚至第三方投资机构的多方博弈，分分钟都有可能一夜祸起萧墙之内。

　　如是情况，也使得以家族企业为主的中国民企面临双面夹击，一方面是来自市场竞争的冲击，另一方面则来自公司内部治理问题。于是，诸多因素导致中国民营企业普遍寿命并不长久，不少也习惯于赚快钱。

　　家族企业要基业常青，关键还在于创新———不仅指产品、经营上的创新，更意味着制度上的创新，也就是如何从经营权与所有权密不可分的模式逐步过渡到两权分离的模式转变。

　　[业界声音]

　　好客之家餐饮管理有限公司董事长谢惠乾

　　“去家族化”后僵局有望打破

　　好客之家餐饮管理有限公司董事长谢惠乾认为，无论谁将接盘蔡达标股权，这对公司的稳定发展无疑释放出利好信号。真功夫股权纠纷历时三年多，如今随着蔡达标股权进入司法拍卖程序，股权僵局也将彻底打破[来源:www.cyonE.com.cn/]，而真功夫的股东格局也将进入“去家族化”。真功夫作为中式快餐领先品牌，在投资市场具有明显的吸引力，随着股权格局的重新划定，这对投资者来说也是一个好消息。

　　据真功夫方面消息，公司内部全新的职业经理人制度使公司的管理越来越透明化和规范化，股权明晰后公司也将趋于稳定发展。资料显示，蔡达标被捕后，真功夫保持稳定增长。2012年全年利润超过了2008到2010年三年利润总和。2013年，公司营收取得了两位数的增长，门店总数超过500家。而2014年真功夫门店总数据称将突破600家，预计2016年超过1000家。

　　谢惠乾认为，餐饮行业竞争日益激烈，尤其是互联网的快速发展致使大量餐饮实体店倒闭，而真功夫本身做的是中式快餐，在消费者心中已经积聚了品牌口碑，而近几年实体店不仅翻倍发展，在网络订餐方面也加大改进，这种发展势头对于投资者来说具有一定吸引力。

　　[回顾]

　　2014年6月

　　广州中院对蔡达标等5人涉职务侵占、挪用资金一案作出二审判决，蔡达标构成职务侵占罪和挪用资金罪被维持14年刑期。

　　2013年12月

　　广州市天河区法院一审以职务侵占罪、挪用资金罪判处蔡达标有期徒刑14年。

　　2012年8月

　　天河区检察院以职务侵占罪、挪用资金罪、抽逃注册资本罪对蔡达标等五人提起公诉。

　　2011年4月

　　广州市公安局立案调查，蔡达标及其弟、姐夫等人被逮捕。

　　2009年3月

　　双方的矛盾公开化，潘宇海要求查账。被蔡达标控制下的真功夫拒绝。潘宇海将真功夫告上法庭，要求履行股东知情权。