[嵇天毅]嵇忠芬给小鸡治病预防疾病有偏方（2010.7.20）

　　相关视频：嵇忠芬:养殖小鸡防病冶病有偏方

　　（主持人）民间有句话，叫做偏方治大病，山东莱阳的嵇忠芬，给她养的小鸡用起了偏方。这用上了偏方的小鸡，得病少，成活率高，销路也特别好。嵇忠芬都给鸡用上了哪些偏方，她又是怎么想起用偏方的呢？一起去看一看。

　　上山拔草药、屋前采香椿、地里拔萝卜。

　　（采访）嵇忠芬：这些是我们给小鸡平时预防疾病所使用偏方的材料，有萝卜，蒲公英、白头翁、还有我们平时吃的香椿。

　　嵇忠芬找来的偏方材料，都是些很常见的蔬菜和草药。用它们给鸡治病，能管用吗？

　　再说，这小鸡打一出生开始，就得打各种各样的疫苗，这些疫苗可都是专家们经过反复试验研制出来的、又是专业机构生产出来的高科技产品，嵇忠芬的这些白萝卜、野草药，代替得了吗？这您就误会了，嵇忠芬说，她养的鸡，疫苗还是得一针不落地打，不过疫苗防治的主要是一些病毒性的疾病，像新城疫、马利克氏病等等，这小鸡在生长过程中，还有可能得另外一些病，是疫苗管不到的，像煤气中毒，鸡白痢等等，这些病用嵇忠芬自己琢磨出的偏方来治，一是就地取材、省成本，二是可以减少鸡的药物残留。

　　（采访）嵇忠芬：可以把药物残留降到最低，而把鸡肉的品质提升，来满足广大消费者的需要。

　　嵇忠芬用她自己琢磨出的偏方给鸡苗治病已经有好几年了，效果相当地不错。不过，她是怎么想起来搞这个的呢？这还得从嵇忠芬刚开始养鸡的时候说起。

　　（采访）嵇忠芬：在小鸡的育雏过程中，出现一些一氧化碳中毒。

　　（采访）嵇忠芬：你看到这只鸡了吗？就是典型的一氧化碳中毒，它在拼命的伸着脖子，它的眼睛是闭上的，它的翅膀是耷拉的，正常情况下这个翅膀是紧贴在身体上的。

　　小鸡为什么会出现一氧化碳中毒呢？因为育雏室的温度要求是很高的，尤其是一日龄到5日龄，得保持在33-35摄氏度以上。为了给育雏室保温，嵇忠芬就在屋里安了一个煤炉。虽然嵇忠芬她们很注意室内通风，煤炉的烟囱也接得很严密，煤炉产生的煤气还是有可能留在室内。

　　小鸡身体又弱，一点点的煤气人可能还感觉不到，小鸡却已经不行了。

　　为了防止小鸡煤气中毒，嵇忠芬一开始是按照书上的方法，给它们添加葡萄糖，可后来发现，解毒的效果比较慢。

　　（采访）嵇忠芬：以前对中毒我们用的是葡萄糖给它解毒，治疗时间比较长，相对来说效果比较缓慢。

　　葡萄糖解毒过程比较长，得用上八九天，那有没有速度快一点的解毒方法呢？

　　嵇忠芬不但养鸡的知识很丰富，还是个喜欢钻研和探索的人。这时她偶尔听说，绿豆可以解一氧化碳的毒，就想试试看。可是，这一批鸡苗几万块钱，万一用错了损失可就大了。于是，嵇忠芬去请教当地技术员盖正，技术员肯定了绿豆对鸡有解毒效果，因为绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物能清除鸡体内的毒素。

　　了解到绿豆的解毒功效，小鸡再发生一氧化碳中毒，嵇忠芬就给它们喝绿豆汤。一般喝上三五天，小鸡就可以解毒了，可嵇忠芬却又发愁了，因为绿豆的成本太高了。

　　（采访）嵇忠芬：绿豆的成本很高，500克一般是3、4块钱，虽说解毒的效果很好，但是成本太高。

　　搞养殖图的就是个效益，成本高了自然不划算。绿豆不行，嵇忠芬又想到了另外一种便宜的解毒食物——萝卜。

　　（采访）嵇忠芬：冬吃萝卜、夏吃姜。

　　在民间俗语里边，关于萝卜的俗语可多了，什么“冬吃萝卜夏吃姜”，什么“萝卜就热茶，气得大夫满街爬”，民间还有萝卜汁可以解药的说法，那萝卜能不能治小鸡的一氧化碳中毒呢？嵇忠芬试着给一些一氧化碳中毒的小鸡喂点萝卜，发现它们很快就解毒了。后来，她还向烟台大学的教授贺君请教，得知这白萝卜、青萝卜里的铁质和维生素C，的确能够解一氧化碳的毒。

　　（采访）贺专家：铁质可以增强骨髓的造血能力，增强血红蛋白的生成量，血红蛋白的生成量增加，那么和氧气的结合能力也是增加，从而抑制一氧化碳和血红蛋白的结合。

　　血红蛋白是运输氧气的工具，如果有过多的一氧化碳进入血液，和血红蛋白结合，让

　　血红蛋白没法运输氧气了，这样小鸡就会因缺氧而导致一氧化碳中毒。

　　而萝卜里含有铁质，能促进血红蛋白的合成，产生更多的血红蛋白，来保证氧气运输不会中断，小鸡也就不会因缺氧而中毒了。另外，萝卜里的维生素c，还能氧化一氧化碳，让它不能和血红蛋白结合，所以也能缓解一氧化碳中毒的症状。

　　（采访）嵇忠芬：萝卜，我们一般是按照一百斤水里面加上十斤萝卜丝熬水给它饮用。

　　把萝卜刮成丝，按照10千克水放1千克萝卜的比例，熬成萝卜水给鸡喝，喝上五到七天，这样出现轻微中毒的小鸡就可以治好了。而严重中毒的就无法治疗，在日常管理中，预防还是要重于治疗。预防小鸡煤气中毒，也可以给它们喝萝卜水，只要是育雏时用煤炉加温，最好每天都给小鸡一次萝卜水，这样小鸡就很少出现中毒现象了。但是有一点要注意：就是小鸡打完疫苗后的二十四个小时不能给它们喝。

　　（采访）技术员：因为打疫苗时使用偏方会使这个疫苗失效，达不到药效。

　　萝卜具有解毒的作用，打完疫苗马上给鸡喝，就容易解除疫苗的药效，达不到打疫苗的效果。

　　（主持人）小鸡煤气中毒的问题是用萝卜偏方解决了，能不能试一试其它病呢？小鸡还有一种常见病白痢，这不嵇忠芬又开始对症找方了。

　　得了白痢的鸡最突出的表现是下痢，得了白痢的小鸡身体变弱，生长速度也会慢下来。

　　（采访）嵇忠芬：出现了白痢这个鸡长得非常慢，看一下它的羽毛，跟他同样大的鸡翅膀、小尾巴都长出来了。它会“吱吱”的叫，叫起来的声音好像是夹住它哪个部位一样。

　　鸡白痢还很容易传染，鸡群一旦感染上死亡率就会升高，严重者高达20～30%。