[咖啡馆的那个座位]咖啡馆气氛的塑造的四种因素

　　咖啡馆不同于一般的饭店之处就在于他有独特的气氛。因此，气氛正是咖啡馆成功的核心。咖啡馆经营者对于营业空间的表现，应巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡环境，并在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡馆气氛塑造的意义：

　　顾客在喝咖啡时往往会选择适合自己所需气氛的咖啡馆，因此在咖啡馆设计时，必须考虑下列几项重点：

　　第一，顾客对咖啡馆的气氛有何期望。

　　第二，了解哪些气氛能增强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。

　　第三，应先确定以谁为顾客目标。

　　第四，对于所构想的气氛，应与竞争店的气氛做比较，以分析彼此的优缺点。在气氛表现的时候，也必须慎重地选择咖啡馆所经营的咖啡。

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水蛭养殖骗局|何富松的水蛭养殖场，每亩纯利润3万元

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