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银行农区金融服务|东北农区奶牛养殖技术规范

时间:2017-11-19   来源:养殖技术   点击:

我国东北部地域辽阔,山河秀美……

  黑龙江、吉林、辽宁三省及内蒙古自治区背倚大小兴安岭、蒙古高原,怀抱着一望无际的松辽平原、松嫩平原、三江平原和内蒙古草原,具有发展畜牧业得天独厚的地域优势与自然优势。

  三省一区地处东经97°12至135°05, 北纬37°24至53°33, 辖区面积约197万平方公里,占全国总面积的20.5%。

  东北奶牛优势产区主要布局在黑龙江和内蒙古两省区的十二个地市(盟)三十七个县市(旗),是牧区、农牧结合型奶牛业发展类型。

  黑龙江省是国家重要的商品粮基地,饲料、饲草资源丰富,内蒙古自治区又有辽阔广袤的天然牧场,这两个省区在国内都具有独特的奶牛业发展优势。根据中国乳品工业协会公报,2002年年末黑龙江省奶牛存栏93.3万头,牛奶产量135.8万吨;内蒙古奶牛存栏98.4万头,牛奶产量165.2万吨。两省区合计奶牛存栏数和牛奶产量约占全国总量的58%。

  然而,由于本地区奶牛饲养规模化程度不高、一些先进实用的科学技术没有很好地推广利用,导致近年来的发展主要表现为奶牛总量扩张,生产效率并没有明显的提高。

  该区域奶牛生产存在的主要问题是:

  一、奶牛良种覆盖率低,单产水平不高。

  尽管该地区奶牛存栏头数较多,但由于繁育技术相对落后,导致了良种奶牛数量较少,仅为总存栏数的1/4左右,单产水平较低,致使种牛进口数量增加,牛价上涨。

  二、饲料、饲草生产和加工体系建设较慢。

  青绿饲料与优质牧草是奶牛优质高产的基础,东北奶牛产区虽然农作物秸秆、粮食等饲料资源丰富,劳动力充足,但由于专用饲草、饲料种植基地少,奶牛营养调控及饲料高效利用技术环节薄弱,配合精饲料数量不足,加工水平偏低,制约了东北产区奶业生产的快速协调发展。

  三、产业化程度不高。

  东北奶牛产区以农户分散饲养奶牛为主,由于饲养规模小并且分散,造成了产业化组织程度低,小生产与大市场的矛盾日益突出,生产与加工脱节,不利于奶牛生产的稳定、协调发展。

  四、技术服务体系不健全。

  由于一些地区经济发展比较落后,奶牛饲养技术的推广与咨询、配种繁殖和疫病防治等方面的服务体系不够健全,许多实用技术没有得到广泛推广应用。

  针对存在的这些问题,国家农业部组织了有关畜牧业专家,提出并制定了东北农区奶业生产技术规范,提出了切实可行的操作实施要求,为东北农区奶业发展提供了行业规范与技术依托。

  本片以这个技术规范为依据,从奶牛生产技术的每个环节入手,为您详细讲解技术要点和具体的操作要求。

  俗话说,‘兵马未动,粮草先行’,养好奶牛必须要有一个规范、良好的奶牛饲养场,那么,养牛场应该如何建,又怎样加强管理呢?下面我们来进行详细的讲解。

  第一部分 奶牛场的建设(字幕)

  场址的选择

  奶牛场应该建在地势较高,干燥、背风向阳、地下水位较低,具有缓坡的北高南低,总体平坦的地方,坡度以1%~3%为好,不能建在低凹处、风口处。否则,雨季、汛期积水处理以及冬季防寒都有困难。奶牛场的周边环境不能有工业污染和其它畜牧场的污染,没有发生过任何传染病并且符合绿色、无公害食品产地技术条件要求。

  场区地形要开阔整齐,以便于生产作业和卫生防疫。

  奶牛场水源要充足,应该设有专门的排水系统,以便及时排除雨水、雪水和奶牛场污水,避免将污水排放到管理区和生产区内。

  场区的规划

  场区规划要有比较长远的目标,要留有充分的发展余地。奶牛场应该分设管理区、生产区、病畜管理区和粪污处理区。

  管理区设在奶牛场上风口和地势较高的地段,依次为生产区、病畜管理区和粪污处理区。

  奶牛场净道和污道要分开,净道是指牛群周转、场内工作人员行走、场内运送饲料的专用道路。污道是指粪便等废弃物运送出场的道路。净道和污道分开的主要目是防止交叉污染或者疾病传播。净道要位于上风口处,污道位于下风口处。

  奶牛运动场周围要设置围栏,围栏的高度为1.2米,每头成母牛占有运动场面积20平方米,每头青年牛占运动场面积15平方米。

  奶牛场还要设绿化隔离带,包括场界林带、场区隔离林带、道路两旁绿化林和运动场遮荫林等。

  奶牛场周围需要设围墙和防疫沟。

  奶牛场排放的污物遵循减量化、无害化和资源化的原则。

  奶牛舍的建筑

  根据我国东北地区冬季寒冷漫长的特点,建筑牛舍时首先要考虑到防寒保暖和减少潮湿的问题。

  在保证舍内空气良好的卫生状况下,适当压缩舍内高度(2.8-3.0米(字幕));北墙由于直接受到寒风侵袭,可以适当加厚,以提高保温性能,南墙门窗要保证采光系数(乳牛舍12:1,肉牛舍16:1,犊牛舍10-14:1(字幕));屋顶要做保温天棚,预留通风换气孔。

  牛床一般要求是长1.6到1.8米,宽1.0到1.2米。牛床坡度为1.5%,中间过道1.8-2米,饲槽设在牛床前面,固定式水泥槽最适用,成牛饲槽上宽0.6到O.8米,底宽0.35到0.40米,呈弧形。

  对头式饲养的双列牛舍,中间通道宽1.4到1.8米。通宽度应以送料车容易通过为原则,饲料通道1.2-1.5米。粪尿沟宽0.25到0.3米,深0.15到O.3米,要有一定倾斜度。

  除舍内准备有饮水器具以外,必须在运动场边设有饮水槽。饮水槽长3到4米,上宽70厘米,槽底宽40厘米,槽高40到70厘米。每25至40头牛应该有一个饮水槽,要保证供水充足,新鲜、卫生。运动场周围要建造围栏,可以用钢管建造,也可用水泥桩建造,要求结实耐用。


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