肉鸽的养殖技术_肉鸽的养殖技术

　　鸽子是人类最早驯养的鸟类，至今约有5000多年的历史，我国早在春秋战国时期就有关于食用肉鸽的记载。近些年随着人们生活水平的提高，肉鸽已经被越来越多的人所青睐，鸽肉营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪、低蛋固醇食物，特别适合中老年人以及高血压。同时肉鸽又是一种繁殖极快的禽鸟，如果养殖得当，一对种鸽6个月便可以开始产蛋，幼鸽经21天养殖便可食用。养殖肉鸽这门新兴的养殖业异军突起，正吸引着广大的农户，并逐步形成规模。今天的节目中我们就向您介绍在肉鸽的养殖技术，特别是冬季肉鸽的养殖养殖管理时应注意的一些技术要点。
　　
　　肉鸽养殖场地的选择
　　
　　肉鸽养殖场地的选择，直接关系到以后种鸽的生产、效益的取得以及鸽场的发展，因此选择鸽场时一般应综合考虑以下几个方面：
　　
　　鸽子生长需要有充足的新鲜空气和阳光，因此要选择在地势较高，干燥开阔、排水良好和向阳背风的地方建造鸽舍，地形必须是平坦和平缓的平原，面积以养殖数量的多少而定，以正方形为好，最好不要选择狭长或带状的场地。
　　
　　鸽子需要安静的生长环境，因此鸽场建筑应远离居民点及其他畜禽场，以避免畜禽共患疾病的互相传染。
　　
　　源和水质
　　
　　鸽子饮水量较多，所以在选择鸽场时，要保证场地有充足、良好的水量，最好使用自来水，远离工厂及化工企业，使水源避免病菌和废水的污染。
　　
　　电力和交通
　　
　　鸽场在建筑时，尽量选择在电力供应充足的地方，以便在鸽舍的照明及孵化过程中有稳定而充足的电源。肉鸽饲料、设备用具的购置以及种鸽、商品鸽的购销，都需要有方便的交通和快捷的运输，因此鸽场附近应具备良好的交通条件；但需要注意的是，由于鸽子胆小容易受到惊吓，所以鸽场最好远离闹市区，尽量不要建在车辆较多的交通主干道旁边，鸽舍应远离道路500—1000米以上。
　　
　　鸽舍的建造要求
　　
　　与放养的信鸽不同，肉鸽一生都是在鸽舍中度过的，因此在肉鸽的养殖中，建造合适的鸽舍也是至关重要的。闷热、阴暗、潮湿的环境自然不利于肉鸽的生长，所以建造鸽舍即要考虑样式美观，又要讲究经济实用。
　　
　　通风采光良好。鸽舍最好是坐北朝南，以便于采光，同时鸽舍是靠门窗来通风，所以窗户的设计不能太小，一般来说窗户面积与鸽舍地面面积的比例不应小于1：6。
　　
　　适当的高度。鸽舍应有适当的高度，过高会增加造价，冬季也不利于保暖，而且会给清扫、消毒工作带来不便；太矮则空气流通差，容易造成闷热。因此鸽舍的檐高在2.5米左右比较合适。
　　
　　保温材料。鸽舍的建筑最好是采用砖墙结构，座北朝南进行建造，这样既能保证建筑的牢固性，又能避免大风和严寒对鸽子的侵袭。在北方地区，鸽舍的房顶最好使用彩钢板进行建造，这种材料材质轻、牢固性好，而且中间夹有海绵泡沫成分，具有很强的保暖性，特别适合北方冬季肉鸽的养殖。
　　
　　养殖方式
　　
　　在肉鸽的各种养殖技术中，笼养是最为常见也最适合冬季的一种养殖方式，与传统的圈地养殖方式相比，这种养殖方式既可保证肉鸽有充分的活动场地，又可使鸽粪便、杂物与肉鸽活动场地隔离，减少疾病发生率。一般来说，在大规模肉鸽养殖中，通常是采用铁丝编织成的鸽笼，再靠墙架设分层的鸽舍，以4层的笼养为最佳。为了使鸽子之间保持有一定的距离，防止疾病交叉感染的发生，并保证良好的通风透光等情况，每个单独的鸽笼都要有充足的面积，：长度约50厘米、高度约45厘米，深度约60厘米，左右及正面要留出一个正方形的口，形成框架式鸽橱，使每对成鸽能占到大约0.3平方米的面积。
　　
　　冬季鸽舍的要求
　　
　　　　肉鸽对气温有非常强的适应能力，特别是冬季抗寒能力比其他禽类都要强，通常在-30度的温度下依然可以存活。但气温过低会造成肉鸽产蛋能力降低，同时会给幼鸽的生长发育及健康带来很大影响。因此，做好冬季养殖管理是发展肉鸽生产的关键环节，要在冬季到来前做好鸽舍的防寒保暖工作。首先应仔细检查鸽舍的墙壁，如发现墙上有大的裂缝或孔洞，一定要及时堵塞，窗外则最好再用土把窗子底部压实，避免寒风侵入。对于有大玻璃窗的鸽舍，需要用塑料膜封严前后窗子，不能留有缝隙，门后需要挂上防风帘，如果遇到降温天气时，晚上还要在窗外挂上麻布帘，以提高房内温度。通常来说，冬季鸽舍温度必须保持在5℃以上，这样才能保证种鸽产蛋、抱孵、哺育雏鸽。
　　
　　饲料的配备
　　
　　肉鸽的活动量大、体温高、生长发育快、代谢较旺盛，因而比其他畜禽需要更多的营养物质，尤其是水、能量、蛋白质、矿物质、维生素等。饲料配备及饲喂方法直接关系到肉鸽生长发育。在这里应强调的是，各个季节中肉鸽的饲料配比也不尽相同。冬季气温低，是肉鸽养殖的关键时期，在这个季节应注意配比饲料时，要补充能量相对较高的成分，适当增加饲料中玉米的比例。适合冬季饲料的配方应当是：玉米占45—50%，高粱占20%，小麦占13%左右，豌豆占25%。为了提高冬季肉鸽的免疫力，还可以在饲料中增加适当的维生素和鱼肝油。
　　
　　在冬季，一对肉鸽每天食量大约在1.5两左右，分早、晚两次饲喂，早上7点到7点半之间加料一次，下午4点半加料一次。
　　
　　肉鸽的饮水
　　
　　肉鸽养殖对水的要求很高，鸽体的含水量大约有65%—70%，水是构成鸽体和蛋的主要成分，如果缺水容易引起体温升高、消化不良等症状，因此在业内有“宁断一天食，不缺一天水”的说法。水的质量会直接影响到乳鸽的健康，因此鸽舍的供水要保证干净无污染，尤其对产鸽和乳鸽，因为产鸽依靠乳鸽分泌的鸽乳生活。有条件的鸽舍最好是采用自动饮水设施，这样既能保证有常年有新鲜的清洁水，又能减少人力物力，提高产量。饮水器的设计也应考虑到卫生需要，如发现有羽毛或粪便落入水杯中时，要及时清理干净。
　　
　　保健沙的配比
　　
　　保健沙是肉鸽养殖不可缺少的饲料添加物，供应充足的保健砂，对养好肉鸽，尤其是笼养肉鸽相当重要，作为辅食，它可以弥补主食中营养成分的不足。保健啥的主要成分有：细颗粒的沙子、骨粉、贝壳、磷酸氢钙；为了促进其生长发育和骨质钙化，可以增添适量的维生素AD粉；在冬季如果为了增强肉鸽的抗病能力，还可以在保健沙中加入少量的板蓝根、鱼腥草等中草药。
　　
　　保健沙应当本着现配现用的原则，以保证其新鲜程度，盛放保健沙的容器最好选用陶瓷或塑料制品，而不能

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