2009年11月8日 山东武城县第三届辣椒文化艺术节
这天，武城下了入冬以来的第一场大雾，灰蒙蒙的天却丝毫没有影响来自全国各地的嗜辣高手在这里一决高下。
现场：如此吃辣椒，我感到今年是第一次见。
选手们个个都紧盯着主席台边上的轿车大奖，忙不迭地王嘴里塞着辣椒，按比赛的规则，就是看谁在一分钟之内能吃掉多少这种很辣的朝天椒。
现场主持人：今天，第一个把盘子里的辣椒全吃了的选手已经诞生。
经过几轮的比拼，这位女孩一分钟吃掉38个朝天椒，而这位小伙子更厉害，他一分钟吃掉80个朝天椒，他俩各赢得了一辆QQ轿车，然而，这场比赛的最大赢家并不是他们，而是这位叫谭英潮的人，他利用这次活动为自己做了一次最大的宣传，说起谭英潮，在当地是一个很厉害的角色。
经纪人：开玩笑，哪个不认识谭总？谭总，你问一个小孩，说英潮公司的，都认识他，你问一个老人，80岁以上的她都知道。他好，百分之百的靠他挣钱。没有他的话我们这地方不可能发展这么快，是不是？这个产业不可能做得这么大。
从1999年到现在的十年时间里，谭英潮从一个不知名的辣椒经纪人，发展成为销量3万吨，占整个武城辣椒产量80%，产值上亿的辣椒生产企业，一个做辣椒生意的经纪人，怎么在十年时间一人撑起一个地方的支柱产业？在众多的辣椒经纪人，他把握住了哪几个关键的机会，使他脱颖而出，做到一家独大的呢？
辣椒种植是山东武城县的一个支柱产业，在上个世纪90年代，种植面积达到5万多亩，总产量4500多吨，辣椒面积的不断扩大，催生了不少辣椒经纪人，他们通过帮外地的收购商在本地收购辣椒，赚取一定的手续费。
经纪人：当时都是搞代收。
记者：那时候谭英潮也是代收吗？
经纪人：按当时的条件，都在一个起跑线上。
谭英潮在当时也是一个辣椒dai办，但他的心和其他辣椒经纪人并没有在一个起跑线上，他不满足只做dai办赚来的小钱，一直都在暗地里等待机会做大生意。
谭英潮：我不做dai办，看不上那钱，就是说我想挣大钱，我想把这个产业做大，我就要自己收购自己销售。
1999年，一个机会终于来了，谭英潮不失时机地把握住这个机会，不仅使他一战成名，也成为他事业的一个转折点。
1999年，武城县的辣椒产业遇到了一道坎儿，干辣椒的价格急剧下跌。
谭英潮：最好的辣椒才2元多钱1斤，2元多钱1斤，农民根本就不够本钱。
辣椒价格的急转直下，让很多经纪人沉不住气了，纷纷抛售手中的辣椒，在这些经纪人中，只有谭英潮是个例外，他不仅没有抛售手里的辣椒，而且还多方筹集80多万元，开始大肆收购。
谭英潮：别人不收我也收。看着辣椒就不想走，就是见到辣椒就想收，这200多吨辣椒在别人看起来，他收了200多吨了，我觉得还少，如果有钱的话，我收500吨。
经纪人：当时那一块，我们这个市场好多经营户一看他收，也都是存3吨5吨的，7吨8吨的。
经营了十多年辣椒生意的谭英潮预料到，辣椒价格的暴跌，肯定会导致第二年种植量的锐减，价格会因为缺货而回升。果不其然，2000年3月，武城县的辣椒种植面积锐减，市场上的辣椒少到有钱都买不到的地步，这时，谭英潮手里的200吨辣椒，成了他事业做大的一个重要的砝码。
2000年5月的一天，谭英潮接到一个电话，电话是一家生产辣椒粉、辣椒酱的韩国独资公司打来的，那家公司年消耗干辣椒一万多吨，在业界也是非常有名的，给谭英潮打电话，正是因为他手里的200吨辣椒。
谭英潮：听了电话以后就盼他来，来看看那个辣椒，要不是缺辣椒，那一年，他肯定不会找我。
经过谈判，对方让他在一个星期内准备50吨干辣椒，一星期后，谭英潮把50吨辣椒送到多元公司，这是谭英潮做大的一次机会，他不想轻易地放过，卸货后，他没有马上离去，而是在工厂里捕捉着每一个细节。
谭英潮：没事围着他的工厂转转，我看到有上100人在那里去辣椒把。
这一转，让谭英潮发现了一个秘密。多元公司将各地送来的辣椒倒在一起晾晒后，还要组织工人去掉辣椒把，把少部分颜色不纯的辣椒挑拣出来，这让谭英潮觉得这是一个拿大订单的机会，想让公司老板在众多的供应商中关注自己，产品就得与众不同。
在准备第二批辣椒的时候，他召集了十几个工人，把厂门一锁，做了一个旁人从来不做的工序---给辣椒去把、挑选。谭英潮的这个做法，让妻子觉得很不理解。
王振芹：为什么去把都不理解大家伙，既增加成本，妇女的劳动力又难管，你为什么去把？
工人：因为我们原来都是初加工，初加工，改变了以后，现在改变了，我们都不怎么理解。
尽管家人和工人都不明白，谭英潮为什么去了一趟多元公司后，会变得这么多事，但谭英潮坚持第二批50吨辣椒一定要这样做。当他把这50吨辣椒拉到多元公司时，在众多辣椒供应商拉来的辣椒中，他的辣椒脱颖而出。
多元公司经理：在院子里都是放了，放了以后，这个辣椒一去比较的时候，在很远的地方一看的时候能看出来，颜色，颜色很好，那个颜色好都是谁的？是谭英潮的。
谭英潮：你看看，这个辣椒在这里面很明显，拿出来，你看，把这几个拿出来，马上就好了，马上好了，好看多了，到那里，到多元一倒，一片红。再一去把的话，你看去了把的，老董，你倒出来，你看，完全不一样了，完全不一样了。你看看这个辣椒，这个谁不喜欢？又大又红。
做好了一个细节，让谭英潮把握住了一个机会，来自多元公司的订单开始源源不断。
多元公司经理：200吨、300吨，以后1000吨、2000吨、3000吨，这样我们合作了。
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2019-01-19 
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