[什么的海水]海水蔬菜种植真的可行吗

　　由于海水蔬菜的规模种植技术研究刚刚完成，还有很多问题有待解决。如海水蔬菜生长周期比普通蔬菜长50％，种子成活率低，产量少，容易腐烂等。这些难题目前都只能靠高价的特种药剂、肥料解决，所以该农产品种植难度较大，后期投资也不小。

前世今生

海水蔬菜种植，据说是国家“863”计划中的“耐海水蔬菜新品种选育与规模化应用技术”取得成功后推广的项目。通过改良蔬菜的基因，使其经海水灌溉、成熟后，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。2008年该项目进入市场后，立刻吸引了众多小投资者的关注。

江湖传闻

海水蔬菜是营养物质的“百宝箱”

海水蔬菜和普通蔬菜对比，锌、硒、铁等对人体有益的微量元素含量多出2倍～6倍，最多达20多种。粗蛋白质、维生素B2、维生素c、胡萝卜素等多种营养成分高60％。同时，海水蔬菜还有降低胆固醇、血脂的功效，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。www.cyone.com.cn

投资小，种植简单

投入只需3万元，主要用于租地、购买种子和技术。同时种植管理费用不高，因为它生长在不毛之地的盐碱地上，土地费用比较低。另外，它无虫害，不需要用农药，也不需要锄草，所以管理起来比较简单。

利润高

海水蔬菜的市场批发价比普通蔬菜高2～5倍，最高可到20元/公斤，毛利高达300％左右，一年利润就可达10万～20万元。

庐山真面目

营养成分被夸大

据国家海洋生物研究所介绍，目前能被种植的海水蔬菜主要有芦笋、英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。这些蔬菜通过改良后，确实比以前的品种营养价值更高。但数据表明，只能提高15％左右，并没有广告所说的60％。而且，也没有研究数据证明海水蔬菜的微量元素含量比普通蔬菜多，更谈不上对高血压、糖尿病的治疗功效。

投入并不小，种植不简单

中国农产品行业协会介绍，由于海水蔬菜的规模种植技术研究刚刚完成，还有很多问题有待解决。如海水蔬菜生长周期比普通蔬菜长50％，种子成活率低，产量少，容易腐烂等。这些难题目前都只能靠高价的特种药剂、肥料解决，所以该农产品种植难度较大，后期投资也不小。

利润虽高，但无市场需求

中国农产品行业协会介绍，由于海水蔬菜刚投入市场，其特点还不被销售者认可，而过于昂贵的价格使很多消费者望而却步。以北京为例，2008年全年才销售了12吨海水蔬菜，还基本全是被高档酒店使用，生鲜超市的销售量不足1吨。

指点江山

据上海农产品协会专家介绍，目前海水蔬菜种植无论是技术还是市场，都属于初级阶段，很不成熟。中小投资者最好等技术和市场相对成熟，产品在消费者中有一定知名度后再进行操作。

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工作人员在给海水蔬菜浇水

南澳岛试种的海水蔬菜

按照常理，在持续大量的降雨之后，农民操心的是如何排出田地里的积水。但8月12日上午，在广东唯一的海岛县南澳县一块农业科普示范基地内，工作人员却忙碌着给田里的蔬菜浇水，而且使用的是直接从海里抽上来的高咸度海水。

　　“我们种植的蔬菜是海水浇灌栽培的，雨水是淡水，稀释了土壤盐碱度，所以雨后不得不喷浇海水。不然的话，这些蔬菜会死掉。”工作人员对记者介绍称。原来，作为经常受干旱困扰的海岛县，农用淡水缺乏一直是制约南澳县农业发展的死结。在此背景下，海岛农科人员积极探索海水栽培蔬菜技术，在国内外同行和专家的大力支持下，今年初引进了两种海水蔬菜进行试种。

　　记者在田地间看到，虽经过强降雨，但田地里的作物依然青翠可人。据工作人员介绍，首批试种的这两种海水蔬菜为海虫草和海菠菜。这两种蔬菜成长的营养成分均取之于海水，具有不施化肥、农药、植物激素的特点，是名副其实的有机蔬菜。目前该项目已列入国家863技术推广项目。

　　基地公司负责人对记者介绍称，首批试种的两种海水蔬菜生产周期短，一般20日就可上市，亩产在1至2吨之间，市场前景也甚为可观，海虫草的市场价达每千克20元。在下一步，示范基地将对引进的海水蔬菜进行优选、育苗后作进一步推广，并摸索一套海水蔬菜种植与海水养殖生态系统相结合的技术，为汕头市及沿海海水丰富的地区大面积发展海水蔬菜种植提供苗种及技术。