近年来，品类繁多发展迅速的乳品市场不断扩大，乳品的原奶供应需求也随之增加。除大家熟知的牛奶外，羊奶也逐步受到人们的好评和认可，它被称为最接近人奶营养的乳制品，所以发展奶山羊养殖业前景广阔。莎能奶山羊是世界上最为优良的奶山羊品种之一，它因原产瑞士的莎能镇而得名。其产奶量非常高，奶质好，繁殖快，抗病能力强，房前屋后就可饲养。首先，让我们先来了解一下这种奶山羊的外貌形态。
生物学特性
外部形态
莎能奶山羊属小型草食奶畜，全身白色，体格高大，结构匀称。具有头长、颈长、腿长的特点。额宽，鼻直，耳薄，眼大凸出，眼球微黄，瞳孔呈长方形，多数不长角，老羊、公羊一般下颚长有胡须。有的颈部长有一对小肉锤。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发达，乳房基部宽广，形状方圆或椭圆。公羊颈部粗壮，前胸开阔，外形雄伟高大，体质结实，羊肩、背上及股部长有长毛。
生产性能
成羊公羊体高85厘米左右，体重65－100千克。成年母羊体高70厘米左右，体重40－75千克。莎能奶山羊繁殖率高，产羔率在180%左右，每胎产仔1只～3只，泌乳期9－10个月，以第3－4胎泌乳量最高，平均年产奶700－800千克。高产可达1000千克以上。利用年限较长，可达10年之久。
生活习性
莎能奶山羊生长适应性较强，适合我国大部分地区的气候条件，主产的省份有陕西、辽宁、内蒙、江苏等省份。
它性情活泼好动，善于攀登，好斗，喜干燥，爱清洁，喜欢在较为开阔的自然环境中栖息和活动。莎能奶山羊消化能力强，嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩草，能充分吸收各种青绿饲料。莎能奶山羊最适宜农户小规模饲养，在我国也非常普遍，而大规模养殖的话，不能完全圈养，必须与放牧形式相结合，无论规模大小，羊舍都要注意通风开阔，我们就先介绍一下羊舍的建设。
羊舍选择与建设
场址选择
莎能奶山羊抗寒能力强，对温度要求不高，因此对羊舍的条件要求也不高，最重要的是保持羊舍通风干燥。羊舍的建设要因地制宜，一般要在远离城区，交通便利、地势较高、排水良好的地方建舍。羊舍在无工业污染的清新自然的环境中为佳。充足的水源，有草质良好放牧区域，对莎能奶山羊的养殖起到积极作用。
羊舍建设
规模养殖的羊舍一般为棚舍和运动场相连的结构。棚舍可采用密闭或半密闭的形式，注意设置门窗等。棚顶一般为瓦顶结构，棚内顶部离地高度至少要五米以上，以利于空气流通，羊舍地面用砖或水泥铺地，用砖墙和铁围拦将四周包围。料槽也可用砖和水泥砌制，宽30厘米以上，深度在20—30厘米之间，料槽可设置水龙头，以同时用作水槽方便饮水。小规模饲养要准备塑料盆等器具，以供单独饲喂。我们注意，羊舍在使用前，要进行全面消毒，可配制高碘酸钠1500倍液将棚舍或运动场消毒一遍。
种羊的繁殖与饲养
选种
公羊要选择外型匀称、四肢健壮，体质结实，膘情中上等，性欲旺盛的种公羊。母羊要健康状况良好，乳房发育正常。母羊最好要选择12月龄以上的配种。
配种时期
莎能奶山羊用于改良品种效果十分显著，许多地区都用它来改良地方品种。莎能奶山羊发情季节因地而异，以4月份和9—10月份为多。
配种
平时要将公母羊分开饲养，当母羊有精神兴奋，大声咩叫，爬墙、抵门等发情表现时，将发情母羊牵到种公羊身边，如果场地较为安静的话，不必另选择地址，在公羊平时栖息活动的地方即可。让公母羊自行交配，如有必要人工可适当辅助， 母羊若早晨发情下午配，下午发情第二天早晨配，一个情期要配两次。同时要杜绝近亲交配。交配后母羊经150天的怀孕便可产羔了。
人工授精
在实际生产上，人工授精的应用也较为普遍，我们大体介绍一下，首先将一发情健康的母羊做台羊，即将母羊头部固定在采精架上，以做诱导。准备好清洁的采精器，将选好的种公羊牵到台羊前，当公羊即将爬跨台羊时，迅速进行采精，公羊动作较快，全程只有几秒钟，人工采精要注意快、准、稳。
采精之后，要进行检验。并用显微镜观察，精子呈直线运动要达到80%以上，低于80%不可用，之后我们要将精子用稀释液稀释20倍液，最好及时应用，保存的话温度控制在1—8℃。注意不能超过三天。我们要将发情的母羊从羊圈里牵出，发情状态不明显的我们可用公羊试情，将公羊牵进羊舍，主动接近公羊并有爬跨行为的我们便可将其牵出。注意在受精之前，我们要先将开腔器
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2019-01-18 
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