广西野生金花茶价格_广西野生米1斤价格卖110元

　　一种产自广西的野生米刷新了北京市场的米价纪录。记者昨天在赛特地下一层超市见到了这种品牌为“野金香”的米,1斤卖110元,够买12斤猪肉。此前,北京最贵的米为某进口品种,每斤卖99元。
　　
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　　大米生产商广西喷施宝公司相关负责人称,之所以卖到这样的价钱,是因为产量极其有限,只有传统稻米的1/10。

　　野米与稻米是两种不同的东西,野米只是一种草的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。

　　野米的烹制往往需要加入汤汁共烹,配以肉汤使其味得以提升,笔者则喜欢采用鸡汤来煮,其效更佳,在品尝中有一种混香的纤维口感,颇有“嚼头”。如果加入杂菇同煮,就是一道既美味又健康的佳品了。

　　野米产地颇广,美洲与亚洲均有,但一直处于野生状态,因而价格不菲。如果与大米相比,食用它似乎有点不太实际,但如果视之为健康的美食来品尝,心理上无疑可以承受。

　　常见种类:

　　黑野米(又称贡米)是一种草的种子,外壳未经打磨,保留着丰富的营养素和纤维质。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞着先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。(小旋)

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　　春节将至，市场迎来年货销售旺季，各路商家使出浑身解数，年货商品更是花样百出。近日，笔者在京城一高档商超发现，价高达110元/斤的野生大米也挤入年货销售行列。这种名为“野金香”的野生米全部为高档桶装，不能散卖，价格之高令人惊叹。

       中国野生稻专家陈成斌教授，以及生产销售该米的广西喷施宝公司相关负责人，对于野生米如此高价的原因给出了解释。陈成斌教授介绍说：野生稻被誉为“植物大熊猫”，是世界稀有资源和战略资源，原生态地保存少、种植少。我们中国专家组经过9年的研究，才开发出目前为止世界范围内唯一研发成功可进行种植野生稻的技术，目前在广西合浦原始野生稻圃里采用引导式耕作方法。该技术在2000年成功申报了国家科技部获准批核。确切地说，野生米不是百分之百的野生稻，“野金香”牌野生米秉承了野生稻90%以上的基因，所以称为野生米也不为过。

       对于“野金香”的营养问题，陈成斌教授也进行了详细介绍：“由于野生稻在千年的自然进化过程中，选择性保存了大量的优质基因，营养和生理相容性是人工培育水稻无所比拟的，一般来讲野生稻营养含量是普通水稻的几倍。可想而知，“野金香”野生米秉承野生稻90%以上的基因，其营养含量自然比普通水稻高得多。”由于野生稻资源的稀缺性和产品特性，年产量不到4万千克，亩产量不足50千克，目前还不能广泛大面积种植。商家对“野金香”野生米的定价可能多数是基于上述因素考虑。

       尽管专家对野生米的营养来源给予了科学的分析，但“野金香”野生米是否真的具备了国家优质米资质？对此疑问，该米的生产销售商广西喷施宝公司相关负责人说：“我们的产品秉承野生稻的优质资源，已经经过国家农业部检测，确定为优质米。同时，我们的产品富含超高倍的营养物质，经北京市疾病与预防控制中心的营养与食品安全所检测发现，野生米中被称为生命元素的‘硒’含量超过普通优质大米近3倍，植物脂类的含量是普通优质大米3倍以上”。